普洱茶生茶熟茶怎么泡

普洱茶生茶熟茶怎么泡：准备一只盖碗普洱茶7g茶水比例为1:20先将茶具用开水清洗一遍然后向盖碗投入7g普洱生茶 或熟茶向壶内注入150ml的沸水第一遍为洗茶不饮用然后再次注水水温为100℃注水七分满左右盖上壶盖7s左右即可出汤品饮。

普洱茶生茶熟茶怎么泡：

1.备具

冲泡普洱的可以选择紫砂壶或者盖碗由于盖碗杯不吸收味道冲泡时可还原茶叶的真实口感可但用盖杯需要多些技巧否则很烫手。

冲泡生茶与熟茶的方法则同理。

2.投茶

投茶量即按照茶水比例为1：20左右也就是7g的普洱茶140ml的水这样一个比例可以较好地展现茶叶的优缺点。如果较真的话可以使用电子秤。

由于个人口感不同也可以根据一次一次的经验逐量调整。

3.水温

普洱茶选用云南大叶种为原料叶片肥厚且多为紧压茶因此冲泡时对温度和热量的要求较高。冲泡普洱茶的水温一般要求为100℃但是不同年份、工艺的普洱茶对水温的要求又略有差异。年份比较短、原叶偏嫩的茶品水温保持在95℃左右。

4.醒茶

生普洱茶如果是存储在开放的环境里就不需要醒茶但保存时要注意防潮。如果是平时存放在紫砂缸或者在半密封的容器里的生茶也就是平时大家说的干仓茶就需要醒茶。

将茶叶放入茶壶注入热水后大约10秒左右倒掉。目的在于提高茶叶及泡茶器具的温度；通过对茶叶的温润浸泡可使得茶叶舒展和茶汁浸出。

5.冲泡

普洱茶冲泡前五泡5-7秒六泡后7-10秒10泡后可适度延长时刻以坚持茶品口感衡定。

普洱茶比一般茶叶耐泡一般能够接连10至20次以上直到汤味很淡停止。尽量滤干茶汤下一次要喝时再加水冲泡不要长时刻浸泡避免影响茶汤的色泽、香气和味道。暂时不喝时应滤干茶汤翻开壶盖。

优质普洱茶口感特征：顺、活、纯、甘、滑、醇：

1.顺

顺畅优质的新老生、熟茶都具备这一特点喝起来很顺畅。

2.活

活性鲜活茶汤和茶叶有活性滋味鲜活。这对于生茶来说比较明显例如7542茶叶的活性就比较好。

3.纯

纯正这里强调一下“纯正”是广义上的意思不是只有纯料的滋味才纯正相反知名品牌拼配茶滋味也非常纯正。换言之所谓的“纯正”就是在品饮的时候不仅喝不出其它杂味来而且还具有品牌茶品所具有的特点。比如很多勐海茶厂的出产的大益茶具有的“勐海味”下关茶厂生产的下关沱茶的“烟香味”那样。所以它是广义上的……

4.甘

回甘或回甘生津回甘好回甘快是优质茶汤对整个口腔的快速反应。

5.滑

顺滑、柔滑这针对熟茶比较准确尤其是对有年份的优质熟茶顺滑感非常强。

6.醇

醇厚醇正醇厚一定是跟年份有关年份长远的好茶滋味醇厚而新茶不具备这样的条件。但是就醇正来说好的新茶是喝得出醇正来的因此能用醇正来形容新茶口感。