泡信阳毛尖适宜水温

泡信阳毛尖适宜水温为80~85℃首先用开水将玻璃杯清洗一遍然后倒掉之后将晾至的开水注入玻璃杯七分满将3g信阳毛尖茶投入玻璃杯中茶水比例为1:50轻轻旋转杯身待茶叶充分浸润后等待3分钟左右即可品饮。

信阳毛尖的冲泡方法：

1.备具

准备一只透明玻璃杯、一壶开水、茶巾

2.烫杯

用稍好的开水采用回旋斟水法浸润茶杯提高茶杯的温度。

3.注水

水注到杯身的七分满注水时注意水的温度为80℃（开水晾置后的温度）。水用山泉水为最佳（目前市面的桶装矿泉水也可）如使用自来水则需要提前静置后再使用。

4.投茶

采用上投法将3g信阳毛尖茶投入到玻璃杯中投茶量亦可以根据自己的口味逐步添加。

5.静置

静置3分钟左右等待茶叶吸水下沉慢慢展开然后即可饮用饮用至茶杯1/3处时即可再次续水。

6.品茶

信阳毛尖内质香气高鲜有熟板栗香汤色鲜绿滋味鲜醇叶底嫩绿匀整

信阳毛尖的特点：

1.外观

信阳毛尖一直以来都是以外形细长、圆直、紧结、多白毫等特征著称因为这些特点使得信阳毛尖茶广受海内外市场热销促使信阳毛尖在2007年的日本世界绿茶大会上荣获最高金奖。

2.冲泡

冲泡后的信阳毛尖不仅香气高雅味道鲜醇而且汤色干净明亮嫩绿叶底整齐葱翠所以信阳毛尖冲泡后的特点就是香气高雅味鲜甘醇汤色明亮嫩绿或黄绿叶底整齐葱翠爱喝茶的你要及清楚冲泡后的信阳毛尖该如何区分哟。

3.等级特点

特级信阳毛尖的原料采摘是以初展的一芽一叶为主而一级毛尖是以采摘一芽一叶为主二级三级信阳毛尖以一芽两叶为主四级五级信阳毛尖则以一芽三叶为主。

如果冲泡后的信阳毛尖茶具备以上同等级的特点那你的信阳毛尖必然不假。还有更重要的一点就是信阳毛尖茶原料的采摘要求相当高不许采单梗不许采单片鲜叶。

信阳毛尖的产地：

信阳毛尖的驰名产地是河南省信阳市五云（车云、集云、云雾、天云、连云）、两潭（黑龙潭、白龙潭）、一山（震雷山）、一寨（何家寨）、一寺（灵山寺）。

信阳对茶树生长具有得天独厚的自然条件。这里年平均气温为15.1℃一般年份界于14.5℃至15.5℃之间。3月间下旬开始日均温达10℃可持续220多天直到11月下旬才下降。