花茶的水温度多少最佳

花茶的冲泡水温为85℃花茶为不发酵茶经过窨制而成其芽叶细嫩冲泡水温以85℃为宜过高的水温会烫伤茶叶表面致使茶汤口感苦涩具体冲泡方法为：先将玻璃杯用开水清洗干净然后倒掉将3g花茶放入杯中再注入七分满的水然后等待3分钟即可品饮。

花茶的冲泡方法：

1、在家中冲泡花茶时应该提前准备好茶叶（3g）把水提前放在壶中烧开然后先把茶具清洗干净。

2、把准备好的花茶直接投入到准备好的茶杯中然后倒入茶具容积1/3的开水用手轻轻晃动然后把茶具中的水倒掉再重新倒入开水这样可以起到一定的洗茶和温润作用把花茶再次注水以后快速伸展并散发出诱人的花香加满水以后盖好茶具盖闷泡2到3分钟直接饮用茶汤就可以。

茉莉花茶如何辨别：

1.外观

我们平时喝的优质茉莉花茶首先就要满足几个条件那就是原料嫩度好外形细紧壮结锋苗显露多毫净度好不能有杂物且色泽嫩绿匀整。而劣质茉莉花茶呢两者相差就非常大了。 色泽暗黄不够匀整茎根比较多。

2.鲜度

指茉莉花茶的鲜灵程度说白了就是香气是否新鲜。高档花茶讲究“一嗅即感”就是说香气很敏锐这是更高级的鲜。而不新鲜、陈味都是低档花茶或陈茶的表现特征。

3.浓度

即耐泡度。好的茉莉花茶香气持久更耐泡；而低档花茶不够持久而且香气薄第一泡有香气但二泡就闻不到了说明浓度非常不好。

4.纯度

说的是茉莉花茶的花香、茶香是不是够纯。比如茉莉花茶中虽以玉兰打底但不能“透兰”（不能出现玉兰花香气）更不能有烟焦味及其他异味。

5.汤色滋味

品质极佳的茉莉花茶汤色黄绿透亮。在滋味上面也是非常的醇厚鲜爽。

而品质差的茉莉花茶就是暗黄的汤色。味道淡而且有些茶还很刺激。

结语：

我们在保存茉莉花茶的时候也要注意不要和气味重的物质放在一起防止其香味改变。放在干燥的地方如果湿气大会影响茉莉花的口感和香气！