大红袍可以一直泡着喝吗
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大红袍不能一直泡着喝大红袍为半发酵茶且经过焙火工序其茶外形条索紧结色泽绿褐鲜润且兼具耐泡等特点可持续冲泡10次左右但大红袍不能一直泡着喝因为10泡以后茶内的营养物质及茶多酚已全数析出口感已淡入清水无继续饮用的价值。
大红袍可以泡几次:
大红袍很耐冲泡冲泡七、八次仍有香味。
大红袍外形条索紧结色泽绿褐鲜润冲泡后汤色橙黄明亮叶片红绿相间典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香香高而持久。
大红袍茶最适合8克一泡大多泡袋包装都是8克装的。当然如果口味比较淡的有放6克、7.5克出水快一些当然最主要还是依据个人的饮茶口感。
大红袍冲泡技巧:
冲泡技巧:泡茶前要洗净茶壶、茶杯然后用开水烫过。一是预防其他气味混合二是使杯更加清洁。放用茶叶因人而异:嗜浓者多加喜淡者则少放。将沸开之水冲入满壶为止然后用壶盖刮去泡沫。盖好后用开水浇淋茶壶既提高壶温又能洗净壶的外表。
约过1-2分钟茶方出味才可斟品。斟头道茶时各杯先斟少许然后均匀巡回而斟茶水剩少许后则向各杯点斟凡此以免各杯淡浓不一。冲水要高让壶中茶叶滚动促进出味;低斟则防止茶香散发掉。这叫“高冲低斟”。
献茶讲究礼节朋辈对品时应先敬长者;以茶待客时则先宾后主。接受敬茶时不必起身迎接只要以食、中二指轻轻敲桌如下跪状。据说是清乾隆皇帝化装为仆人微服私访当众给随员斟茶时臣慌惶不安急中生智用双指点桌以示下跪。后人沿袭成为礼仪很是方便。这样免于杯小不便双手递接防止起坐纷纷干扰静寂秩序。
端茶杯时宜用拇指和食指扶住杯身、中指托住杯底。如此端法既稳妥又高雅。
