狮峰龙井怎样泡
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狮峰龙井如何泡:准备一个透明玻璃杯然后烧开一壶水狮峰龙井较为鲜嫩水温宜80℃首先将茶具清洗一遍然后向玻璃杯投入3g狮峰龙井干茶茶水比例为1:50沿杯壁注水七分满注水后不要盖盖子等待两分钟左右即可品饮饮用至茶杯1/3处时即可续水可冲泡三遍。
狮峰龙井的冲泡方法:
1.温杯(玻璃杯以透明无纹玻璃杯为佳)
将烧开的水倒入玻璃杯清洗杯子然后倒废水。
2.投茶
向杯中投入狮峰龙井干茶3g茶水比例约为1:50即3g干茶需要150ml的水可根据自己的口感添加量越大味越重。
3.二次注水
沿杯壁向杯中缓慢注水(80℃水温)注水达到杯子的七分满刻度即可静待2分钟。
4.冲泡次数
狮峰龙井的冲泡次数约为3~4次可以不用洗茶(如果需要洗茶洗茶时间尽量在5秒以内)。
5.赏茶
冲泡完毕后可以先观赏茶叶的姿态领略茶叶的天然风姿颗颗竖立杯中婀娜多姿上下沉浮。
6.品茶
品茶前先闻茶叶的香味然后饮一小口并用舌尖抵住齿根并吸气回味茶的甘甜饮用至杯子1/3处时即可续水以保证茶汤的饱满度和均匀口感。
结语:
冲泡时水温一般在80~85℃左右冲泡时可选用大容量的玻璃公道杯当作“凉水器”即先将烧开的水倒入公道杯中大约2分钟左右温度即可降到大约85度左右。
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