普洱茶饼怎么泡

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先将盖碗及茶具洗净然后向盖碗投入8g普洱茶（茶水比例为1:15）然,向盖碗注入100℃沸水第一泡为醒茶汤需要倒掉不宜饮用然后再向盖碗注满水等待5~10秒左右即可将茶汤滤入公道杯最后将茶汤分倒至茶杯进行品饮。

需要准备茶针或者茶刀等撬茶工具从茶饼侧面沿边缘插入。稍用点力把茶刀再往茶饼里推进去些这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力把茶饼撬开剥落。再用同样的方法顺着茶叶的间隙茶饼就一层一层的撬开了。

撬茶的基本原则是在确保自身安全的前提下尽量不破坏条索的完整性。

选择白瓷盖碗茶具取茶8克左右投入盖碗之中。

白瓷盖碗具有很大的优点不花销不吸收异味可真实还原茶叶的味道因此是很多人的选择当然使用其它茶具也可以。

普洱茶冲泡的标准投茶量是生茶每泡8克、熟茶为5g（110ml的盖碗）但在平时个人性的品茶中对投茶量没有强行规定。

冲泡普洱茶水温必须是95℃的高温之水。

高温之水可以最大化地激发茶性使茶香与茶汤能完美融合在一起呈现出茶品最真实的滋味。

接下来就是正式冲泡了注水原则为高温之水冲泡、低冲注水、快出水。

提起茶壶沿着盖碗杯壁缓缓注水不宜高冲定点低冲让水流缓慢地流入盖碗中让茶叶与水分充分接触。

（第一泡为洗茶一般不饮用第二泡开始正常冲泡。）

合上盖碗盖子5秒钟的时间就可以出汤了

前五泡每次出汤时间控制在5秒左右之后可以每泡适当延长510秒的出汤时间。

前5冲切勿久泡出水速度尽可能快。在第5冲之后可以适当坐杯。坐杯时间参考。

前5泡5s以内（快出汤）6泡开始5s、10s、15s、20s左右好的普洱茶冲泡15泡以上不成问题。具体的坐杯时长可根据个人口感喜好做调整。

注意将茶汤倒干倒净。

结语：

冲泡普洱茶要有充足的耐泡以及不断的尝试。

尤其是在投茶量、水温、出汤时间上多加注意。

在撬茶时注意使用道具避免伤着自己另外出汤务必倒干倒净以免影响下一泡的茶汤。

品饮普洱我们会感觉到两颊生津口里面开始回甘喉部就可以感觉到明显的甘甜且韵味十足。