普洱茶可以煮着喝吗

普洱茶可以煮着喝煮茶适用于年份久、条索粗老、茶性浓烈的普洱紧压茶煮更可析出其丰富的物质长时间的陈化普洱茶已褪去青涩寒凉感茶性趋于平和稳定内含物质更加均衡贮存的糖分、果胶也比较丰富但煮茶用量不宜过多一般比例为1:100即5g普洱茶使用500ml的水。

普洱茶煮茶方法：

1、冲泡后再煮

普洱茶（老茶）内质丰富非常耐泡大家可将普洱茶用盖碗冲泡后再将之煮饮。这样既可最大程度的利用普洱茶的丰富物质煮出来的茶汤口感饱满有层次感。

2、水开后再投茶

尽量避免直接把普洱茶投入到冷水中一起煮开。普洱茶在泡的时候物质已经开始析出了若投入到冷水里再泡、再煮物质会收敛与氧化。

所以应该茶水分离的在煮茶器里的蒸煮。

3、注意温度调整

煮茶最容易出现的状况就是水开了然后你来不及关掉然后水溢出来。所以煮茶要注意温度调整。投茶之后把温度稍微调整低一点用小火或者文火慢慢煮茶3~5分钟即可也有利于把物质尽量全部析出。