小青柑普洱茶的冲泡方法

首先烧好一壶沸水、准备一只盖碗、一颗小青柑拆开茶叶包装取出完整的小青柑将小青柑上顶部盖子揭开放入盖碗当中之后沿着茶叶顶部开口处注水水温为100℃第一泡可进行洗茶第二泡开始浸泡5~10秒出汤之后每次可增加浸泡水时间最后将茶汤倒出品饮。

小青柑普洱茶的其他冲泡方法：

1.碎皮冲泡法

第一同样拆开包装取出完整的小青柑；

第二将小青柑小心掰碎将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中。

第三加入开水冲泡第一遍洗茶第二遍润茶这种冲泡方法请一定快速出汤避免茶汤过于浓郁可能会发苦、发涩。

第四在五泡以后可逐渐增加浸泡水时间保证茶汤的口感与滋味。大约能够冲泡13泡左右。

另外由于普洱茶溶出速度较快耐泡度降低且果皮溶出物质较慢皮香较淡口感平衡不足。

2.钻孔冲泡法

第一拆开包装取出完整的小青柑准备一把普洱茶刀；

第二用普洱茶刀在小青柑四周及底部钻孔孔径大小以不漏碎茶为宜；

第三将钻孔后的小青柑放入壶中加入开水。茶慢慢浸出与果皮的清香融合口感清甜适度。

第四建议第五遍冲泡过后可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶滋味更加醇厚、果香更加浓郁。

结语：

注意：茶刀建议选锥形刀尖用力要控制适度以防伤手扁形茶刀易发生柑皮碎裂现象请注意力度和方向。