冲泡普洱熟茶的水温是多少度

冲泡普洱熟茶的水温为100℃普洱熟茶是采用云南大叶种晒青毛茶为原料经过渥堆发酵等工艺制成普洱熟茶具有香气浓郁滋味醇厚内质丰富属性温和的特征冲泡时需用100℃的沸水冲泡才能使其茶香、滋味物质充分释放从而保证茶汤的饱满、爽滑特性。

普洱熟茶的冲泡方法：

1.起茶、醒茶

普洱熟茶讲究拼配之美单一等级原料制成的普洱熟茶滋味通常单一不够醇厚后期发酵转化潜力也不是很好。

并且一些中期茶和老茶都是经过盖面或者是撒面如果你只是在边角随便起一块那你可能是起到盖面茶或者说是撒面茶、里茶所以这样的茶通常滋味不够饱满醇厚。

起茶就是指将普洱茶撬散再混合这样可以使得经过盖面或者是撒面的普洱茶充分混合均匀冲泡时滋味更为稳定醇厚。

起茶之后就是醒茶对于老茶来说这点尤为重要可以将撬好的散茶装入紫砂罐中放置一段时间时间长短可根据熟茶的陈期来定陈期长的就多放一段时间。

2.投茶量

投茶量可以根据人数、器皿的大小来定并不是一定要投5克、8克如果人数多你就多投一点用大一点的器皿如果人数少就少投一点或者用小一点的器皿。

通常熟茶的投茶比例1:30（即1克熟茶对应30毫升水）熟茶品其醇厚投茶量少寡淡失其醇厚茶友可根据自己口味调节。

3.用水

水不能直接用现在的自来水最好使用纯净水、矿泉水为佳如果条件不允许的话可以讲自来水晾置后后再使用。

4.器皿

冲泡熟茶最好选用紫砂壶来泡紫砂壶会提升熟茶的品质（能够减弱一部分熟茶的渥堆味）；如果用紫砂壶建议一壶不伺二主泡生茶的壶就一直泡生茶泡熟茶就一直泡熟茶。如果交叉来泡容易使得滋味混杂。

但如果是为了鉴别一款熟茶的品质知道它到底好不好喝情况怎么样一定要用盖碗泡（盖碗最能够呈现茶叶本味）。

5.时间

冲泡的时候要掌握好时间有些茶友说“同样一款茶你泡出来的就好喝我泡出来的就不好。”这就是时间的问题要恰到好处焖多了也不好出汤快了也不好。焖多了味浓；出汤快了味淡。一般我们可以按照15s、20s、25s、30s这样规律的出汤如果需要浓茶可相应的增加坐杯时间。

结语：

其实无论是普洱熟茶还是其他茶叶我们在冲泡之前都应该对即将进行冲泡的茶的茶性有一定的了解；

因为只有我们了解了这款茶我们才会知道我们应该选择什么样的水什么样的器皿什么样的冲泡方法以及怎样去冲泡好它。