冲泡滇红茶的正确方法滇红冲泡技巧

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滇红茶属于全发酵茶主产于云南凤庆、临沧等地其味甘性温红茶红汤明显。那么滇红茶怎么泡呢冲泡滇红茶的正确方法又是怎样的？下面我们一起来看一下。

冲泡滇红茶的时候一般使用白瓷杯、玻璃杯这样的话可以从外观角度上去欣赏到它那迷人的颜色；当然保温杯是不适合用来泡红茶的；除此之外大家还需要准备一些公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉等。

好水源好水质对冲泡出一杯好茶是非常关键的因素只有水质好才可以让茶味发挥到最佳；冲泡滇红茶应选择用无色、无味的含氧量高的水来泡茶当然选择山泉水、井水、溪水都是最佳的；市场上的纯净水、天然水都可以用；如果是用自来水的话那么最好是静置一天时间让里面的氯气挥发掉；家庭过滤器的水也可以用。

冲泡滇红茶水温应该控制在85-98度之间；注意水温一定要先把水烧开然后放置几分钟时间让它稍微降低下温度就可以了；最好是不要加冷水或是水还没有烧开的情况下就开始冲泡。

冲泡滇红茶一般用茶量只需要控制在3-5克就可以了；茶水比例大概为1：50左右1g干茶50ml的水；茶叶用量很关键或多或少都会直接影响了它的口感；如果是重口味的朋友可以放多点哦。

滇红茶的正确冲泡步骤如下（以凤牌滇红为例）：

烧开的开水然后把茶具如白瓷杯、茶杯、公道杯都用开水全部烫洗一遍。

用茶匙将滇红茶茶叶将轻轻拨入茶杯中注意茶叶的量不要太多每次使用3-5克就足够否则太过浓稠会影响茶香整体的质感。

烧开的开水然后沿着茶杯边缘慢慢的倒下让茶叶充分的浸润；注意不要把开水直接淋在茶叶上面哦；边缘冲泡法可以更加有利于茶叶色、香、味的充分发挥达到茶汤均匀的效果。不要太满有7~8分左右即可。

倒完水以后盖上白瓷杯盖子然后静静等待20秒时间即可倒出分杯品饮。

一品有三口所以大家品尝滇红茶的时候一个公道杯可分3口喝完。

其实冲泡滇红茶的过程中出汤时间也是非常关键的毕竟每个人的口感都不同有的喜欢浓一点出汤时间可以延长一些；如果喜欢淡一点出汤时间可以早一点。大家可以根据自己的口味选择出汤时间。

高档滇红茶泡饮茶人不仅仅可以从不同的角度去观赏它释放过程中的魅力更可以从中品味出滇红茶的醇味还可以领会其中的乐趣获得人生的感悟。