福鼎白茶的投茶量该怎样把握
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福鼎白茶的投茶量该如何把握好茶要有好水泡只有掌握好茶叶的用量才能更好的冲泡出一杯或是一壶好茶来。
散茶投茶量
由于白茶没有经过揉捻仅仅是鲜叶采摘后经过萎凋、干燥制作而成的茶类所以干茶普遍较轻且蓬松投茶量会比较大散茶约占盖碗容量的3/4或1/2。
饼砖茶投茶量
差不多占盖碗容量的1/5。有些饼砖茶比较紧密度较大可适当减少投茶量进行微调。
冲泡品质正常的茶叶投茶量与水比例一般1:50(饼砖茶、陈茶除外会用到大概1:30的茶水比例)也就是1克的茶叶加50毫升的水。
对于调节茶汤浓度可以此为参照通过增减投茶量来调节茶汤的浓度也可通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言投茶量的多少也有变化。例如:饼砖茶、陈茶可适当增加;生茶、新茶适当减少等等切忌一成不变。
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