黑茶怎样煮才能达到最佳效果

黑茶怎样煮才能达到最佳效果正常情况下黑茶比较粗老煮茶配合以下三个技巧可使口感更佳醇厚、爽滑。

1、冲泡后再煮

老黑茶内质丰富非常耐泡大家可将老黑茶用盖碗冲泡后再将之煮饮。这样既可最大程度的利用黑茶的丰富物质煮出来的茶汤口感饱满有层次感。

2、水开后再投茶

尽量避免直接把黑茶投入到冷水中一起煮开。老黑茶在泡的时候物质已经开始析出了若投入到冷水里再泡、再煮物质会收敛与氧化。

所以应该茶水分离的在煮茶器里的蒸煮。

3、注意温度调整

煮茶最容易出现的状况就是水开了然后你来不及关掉然后水溢出来。所以煮茶要注意温度调整。投茶之后把温度稍微调整低一点用小火或者文火慢慢煮茶3~5分钟即可也有利于把物质尽量全部析出。