滇红的冲泡方法

滇红茶是比较考验冲泡技巧的。

影响因素确实太多很容易泡不出理想的滋味。冲泡滇红投茶量水温和出汤时间三者的控制至关重要。

滇红是品质非常坚挺的茶叶建议用开水、快速出汤的方式冲泡。

置茶叶量以5克为宜具体以冲泡的器具为准比如盖碗冲泡或者紫砂壶冲泡都以容量的四分之一即可。

开水淋下即刻出汤。这样泡出来的滇红体现其香高（蜜香）味浓无论是甜香还是蜜韵都会淋漓尽致地表达出来。

重要的事情再强调一次出汤一定要快（大约5s）迅速地让茶与水分离否则容易把茶泡得酸涩一般可冲泡7泡左右。

所以如果感到微酸、甚至微苦解决的方式是：减少茶量、快速出茶汤。

冲泡后品质特点：

香气：香气高长香郁味醇甜香、蜜糖香与焦糖香。

滋味：入口鲜爽饱满细腻甘润蜜糖味醇正。

叶底：叶底红亮匀整条索完整形同松针。