信阳毛尖的冲泡方法

信阳毛尖怎么泡才好喝呢？需要注意一下几点

茶具

喝信阳毛尖茶对茶具的要求并不高。为了观其色闻其味用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可不能用带盖的杯或壶因沏信阳毛尖茶时不能捂、盖要不然汤、叶变黄。

1、取3－5g茶叶投入杯中倒入85摄氏度左右开水冲泡后第一道茶水可倒（就是洗茶）再加入白开水即可品饮味香宜人茶汤饮至三分当中一个时加添开水再饮一般可加开水三至四次第一泡口感最佳。

2、沏茶时用茶量一般茶水比例为1:50可因人而异但不能太少。一般情况按三分茶七分水或四分茶六分水的比例用茶。

信阳毛尖的色、香、味、形具有独特的个性颜色鲜润、干净不含杂质香气高雅、清新味道鲜爽、醇香、回甘从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。