干仓和湿仓的区分是什么

干仓和湿仓讲的是茶叶的两种存储环境区别是一种是自然的一种是人力所为。

干仓：简单的说就是较干燥、通风、避光、无异味的仓储环境这种仓储环境干净、卫生没有人为增温增湿茶品可以在这种环境下随着四季交替而自然转化。

湿仓：指的是温度高、湿度大的仓储环境通过认为的方法去改变茶品存放的湿度、温度,让茶叶在一种高温高湿且不通风的环境下快速转化。

由于干仓存茶的陈化过程需要相当长的时间投入成本很大为了加速茶品的陈化就有了“拔苗助长”的湿仓技术通过增加环境的湿度和温度加速茶品的发酵。

在这个过程中陈化的茶往往会因为湿度不好控制适度过大而发霉腐化对人体是有害的。茶叶属于食品发霉变质的茶叶自然是不能饮用。所以最好不要买湿仓茶。

那么干仓和湿仓茶怎么区别：

干仓茶的饼面油润有光泽条索清晰而湿仓茶的饼面往往黯淡无光并且有凝结的现象。有些湿仓茶经过一定的处理从表面上不容易看出来所以辨别干湿仓最重要的是亲口喝喝。

干仓茶口感滋味协调自然花果香气富足带给你愉悦感重要的 是而入喉咙非常的滑顺而湿仓茶会有霉味或者异味饮后嗓子发干有异物感不舒服。