怎样辨别判断茶叶是否变质？喝茶必备技巧

辨别、判断茶叶是否变质有哪些方法？

保存茶叶要注意干燥、密封、避光、阴凉、防异味。

如果茶叶出现以下几种情况不管是否过了保质期这样的茶都已经不能喝了。

1、明显变色

茶叶久存之后颜色变深是正常的比如白茶经过五年左右的存放颜色会从杏黄到深黄再到红褐。

但茶汤一直都是通透明亮的。需要注意的是如果茶汤不仅变深还变得暗褐浑浊丝毫没有透亮的感觉这样的茶很有可能是变质了。

2、出现异味

茶有很强的吸附性如果跟有异味的东西放在一起或者放进冰箱之前没有密封好很容易串味。

如果闻到茶叶有明显的樟脑丸味、油腥味这样的茶最好还是不要喝了所以存放茶叶一定要注意与其他物品分开保存只有同种类茶叶可以一起存放。

3、变软、霉变

茶叶最佳的含水率是5%左右含水率如果超过了10%茶叶就很容易受潮发霉。

正常的茶叶摸起来是干脆的容易折断。如果茶叶捏起来发软感觉湿湿的或闻起来有霉味那么这个茶叶肯定是变质无疑不能再饮用了。