碧螺春茶怎样冲泡？用什么方法冲泡最佳?

洞庭碧螺春是中国十大名茶之一已有1000多年的历史民间最早称其为洞庭茶也叫吓煞人香。

清朝康熙年间康熙帝品尝了这种茶后觉得吓煞人香这个名字不雅就将其提名为“碧螺春”并选为贡茶。

下面我们介绍一下洞庭碧螺春的冲泡方法;

备具

玻璃杯或盖碗一个洞庭碧螺春3~5g（茶水比例为1:50)水盂随手泡茶荷茶艺用品组。

赏茶

将干茶置于茶荷中欣赏其外形、色泽。

温具

将少量热水倒入玻璃杯或盖碗中充分接触内壁进行温具温具用水弃入水盂。

投茶、冲泡

采用上投法先注入热水再投放茶叶。

出汤

片刻后即可品饮。

.

冲泡小贴士

1、冲泡水温适宜在85℃左右（沸水100℃晾后温度）。

2、洞庭碧螺春属于细嫩高级绿茶一般冲泡次数不宜超过3次。

3、冲泡前可用70℃热水洗茶时间在10秒左右。

4、洞庭碧螺春一般可冲泡3次左右一般第二泡茶汤是口感最好的。