龙井用什么茶具泡好
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龙井属于绿茶具有色绿、香郁、味甘、形美等特点冲泡时可使用盖碗、玻璃杯、瓷杯茶具冲泡盖碗冲泡时110ml 的盖碗取茶5g左右冲泡后5~10s即可快速出汤品饮;而玻璃杯则根据杯具大小一般茶水比例为1:50水温为80~85℃冲泡后3~5分钟即可品饮。
1、玻璃杯
玻璃杯是泡绿茶常用的茶具也被认为是和绿茶最相配的茶具透明、方便、观察茶汤的姿态游刃有余。
玻璃杯透明度高能够更方便地欣赏绿茶在水中的状态冲泡茶叶时可以观赏细嫩的茶芽在水中翻飞叶片逐渐舒展。
特别是冲泡品质高一些的绿茶如龙井、碧螺春等能够充分发挥玻璃茶具透明的优越性茶具晶莹剔透杯中轻雾缥缈澄清碧绿芽叶朵朵亭亭玉立。
5g的龙井茶搭配250ml的水沿着杯注水。
少许几分钟汤色青绿清澈香气飘渺浓香纯正的豆香扑面而来放佛置身于西湖之中。
而这些赏心悦目的场景只有用玻璃杯冲泡时才能观赏得到可以说用玻璃杯冲泡绿茶不仅是味觉盛宴亦是视觉享受。
此外玻璃杯不会吸取茶的味道本色出演让你能品尝到百分之百的原味。
其次玻璃杯泡完龙井茶且容易清洗味道不残留。但玻璃杯也有着它天生的缺点:易碎传热快易烫手所以要多加注意。
2、盖碗
盖碗被誉为茶圈的“万能茶具”用来泡绿茶也是不错的选择。
白瓷盖碗与绿茶更相配些也是不吸味易出汤最重要的是还能体现自己的品茶乐趣。
用盖碗泡茶的好处有很多比如它散热快不会闷坏茶叶。
盖碗美观而且不易产生异味也能真实的还原茶汤的香气与滋味。
虽然玻璃茶相对来说更好一些但也并非绝对如在家里招待客人的时候用白瓷茶具更加有仪式感和质感。冲泡时碧绿的茶汤和瓷白的茶碗绿白相间像是一幅山水画卷。
美不胜收而喝茶的欲望立马浮现。
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