泡茶用具中的主泡器有哪些

泡茶用具中的主泡器有紫砂壶、盖碗、公道杯、茶滤、茶杯等紫砂壶与盖碗为泡茶的容器公道杯为茶汤茶汤容器起到平衡茶汤的作用而茶滤的用途为过滤茶渣茶杯为冲泡绿茶等鲜嫩绿茶的容器而品茗杯的主要用途为品茶、闻香。

茶具的质地主要影响茶汤香气和滋味高密度的茶具（瓷器玻璃漆器等）因气孔率低吸水率小（简单说来就是不透气）可用于冲泡清淡风格的茶叶如：绿茶黄茶白茶花茶等。

泡茶时茶香不易被吸收茶汤清香宜人。

而低密度的陶器如紫砂茶具较适宜那些香气浓重的茶叶如红茶普洱乌龙等。这种茶具保温性较好有利于激发茶性。值得一提的是目前很多乌龙茶倾向于轻发酵所以也多用瓷器。

我们常常用到的主泡器的材质有：玻璃、盖碗、紫砂壶、瓷壶。他们分别适合冲泡什么茶呢?

玻璃杯

通常用来冲泡绿茶等原料细嫩的茶。原料细嫩外形姣好的茶不宜使用高温冲泡且不宜久闷玻璃杯导热及散热较快有良好的透视、透光性能便于观赏。冲泡效果最佳。

瓷类盖碗

盖碗是现在比较通用的茶具如果你只想买一套茶具建议备一套白瓷或青瓷盖碗瓷器色泽纯净便于观赏叶底；设计合理出汤便捷便于多人品饮；清洗方便且不留异味只要冲泡者的技术没有问题不会泡砸。盖碗不会影响茶叶的品质但也不能促进它的品质中规中矩。甚好。

紫砂壶

通常冲泡原料较成熟发酵程度较高的茶如：乌龙茶类黑茶类部分红茶。这几类茶需要高温冲泡而紫砂含铁量高透气性强导热慢保温性能好能聚茶香促进茶性发挥非常适合这几类茶。缺点是用紫砂冲泡很讲究要开壶养壶而且一把壶通常只泡一类茶以免茶汤串味。现在市场上紫砂的品质也是参差不齐很难选购。

瓷壶

由于材质也是瓷可以参考瓷类盖碗。用瓷壶泡红茶也特别可爱哦红茶是世界范围内饮用最广泛的茶很多国家都用瓷壶冲泡当然还有些金属用具因平常不常用就不赘述。