新壶使用及保养

1、新壶新泡首先要决定此壶将用以配泡哪种茶。譬如重香气茶或重滋味的如果讲究的话都应专门有备泡的壶同时也可使新壶接受滋养。方法是用干净锅器盛水把壶淹没用小火煮壶将茶叶同时放入锅中同煮。等滚沸后捞出茶渣再稍等些时候取出新壶置于干燥且无异味处随自然阴干后即可使用。

2、新壶使用时应首先用茶汤烫煮一番一则可除新的烟土味和洗涤除污后即可使用。

3、旧壶重新使用应做到每次泡完茶后将茶叶渣倒掉并用热水涤残汤以保持清洁合乎卫生。

4、注意“壶内茶山”。有些人泡用完后往往只除去茶渣而往往将茶汤留在壶内随壶阴干日久后累积茶山但如果维护不当壶内易生异味。所以在泡用前应以滚沸的开水冲烫一番。

5、把茶渣摆存在壶内来养壶这种方法绝不可取。一方面茶渣闷在壶内易发酸馊异味有害于壶另一方面紫砂壶能吸附热香茶味所以残渣剩味实无益于紫砂壶。

6、壶在使用时应做到经常擦试并应不断用手抚摸久后不仅手感舒服而且能焕发出紫砂陶质本身的自然光泽浑朴润雅更能耐人寻味。

7、在清洗壶的表面时可用手加以擦洗洗后可再用干净的细棉布或其它较柔细的布擦试然后放于干燥通风又无异味处阴干久而久之你自然会与这把壶发生较深厚的感情。