紫砂壶怎么醒茶？把茶叶醒一下,会更好

爱喝茶的朋友们你知道醒茶吗你们可不要忽略了醒茶的这个步骤这样可以改变茶叶的品质平时用紫砂壶泡茶的时候你们有醒过茶吗那么下面就简单的带大家来了解下紫砂壶怎么醒茶?

紫砂壶怎么醒茶？

温具

先将沸水注入茶壶或者茶杯称为“温具”是为了控制好壶温不致于再注水时被壶吸收而降低热量。过1分钟左右将壶盖打开放在“盖置”上提壶注水入杯以“温杯”。注茶后加适度热水“醒茶”到了茶在壶内已快“醒”到适当时再将温杯水倒掉。提壶注水倾茶入杯或是持杯敬茶前养成在茶巾上沾一下的习惯使壶底、杯底的水滴被茶巾吸干。

醒茶

泡茶前将茶叶用适度热水快速浸泡一下俗称“洗茶”、“醒茶”。一方面可提高茶叶的温度使泡茶的水温更接近实际所需要的温度另一方面可利用茶温升高后赏识茶叶的香气察觉茶叶品质的优劣。醒茶又细分为两个步骤：闷香和温润。

闷香

将壶温热后把适量的茶叶放进去盖上盖子利用壶内的热度将茶闷1分钟这时可赏识茶叶的香气。适宜重香气、轻焙火的新茶。

温润

将壶温热后把茶叶放进去以温度合适这种茶的热水依内向绕注将茶叶打湿后盖上壶盖随即马上将水倒掉。这时茶叶吸收了热量与水分原本干巴巴的茶叶变成了蓄势待发的状态。适宜焙火稍重或是陈年的老茶。

怎么醒茶

在泡茶前先醒茶可以让茶叶更好地发挥出香气与味道而且也会让茶水的味道更加浓醇甘甜。另一方面像普洱、老白茶之类的陈茶在陈放的过程中可能沾染了一些灰尘和杂质用开水先醒茶可以清洗掉这些杂质和污物让茶水更加的清澈干净这也是出于卫生的考量。

综上所述紫砂壶怎么醒壶的全过程大家可以多多了解了解~