泡龙井茶用什么茶具 简单的冲泡西湖龙井茶介绍

龙井茶是我国十大名茶之一不少人都为龙井茶鲜爽的口感和浓郁的香气所折服可是若是想尽情的享受龙井茶的美味只有龙井茶茶是不够的你必须对龙井茶的冲泡方法有所了解。那么接下来小编就为大家讲解一下冲泡龙井茶时茶具应该如何选择。

冲泡龙井茶的茶具通常为玻璃杯或质地坚硬、色彩素雅的有柄瓷杯一些茶艺馆也常采用盖碗冲泡龙井茶。无论用什么杯冲泡都得配以茶托以衬托龙井茶的高贵与幽雅。质地坚硬的玻璃杯、瓷杯或瓷质盖碗一般不易吸水、吸香能使冲泡的茶香得以很好发挥。为了增加龙井茶冲泡后的观赏性玻璃杯的杯身不宜过高还应选择无色、无花纹、无棱角、无盖为宜。瓷杯宜选择内壁白色的青花瓷或青瓷为好冲泡时不必加盖。如果用盖碗冲泡龙井茶多选用黑釉盖碗冲泡因为黑釉盖碗能呈现水的澄澈衬托茶芽的青翠鳞绿。用盖碗冲泡龙井茶时碗盖不能平放密封需要露边斜放以免焖黄芽叶。

龙井茶冲泡方法步骤1、选择茶具：玻璃茶器为佳。

龙井茶冲泡方法步骤2、备水：90℃~100℃。

龙井茶冲泡方法步骤3、(中投法)投茶：3g左右。

龙井茶冲泡方法步骤4、温润泡：用回旋注水法向玻璃杯注入少量开水。

龙井茶冲泡方法步骤5、冲泡：待干茶吸收水分舒展开时再冲水至适宜的量。

如果使用大杯、大碗等容器用大水量冲泡龙井茶会把细嫩的茶芽叶烫熟使茶汤失去翠绿而泛黄茶叶变软而不能挺立叶底由绿润变得枯黄滋味会变得不够鲜爽。并且还会因茶汤一时喝不完浸泡过久而使茶的色、香、味、形失去观赏性。所以冲泡龙井茶的容器以小杯为好最好是个小身矮的玻璃杯、青花瓷杯或黑釉盖碗更为适宜。

听了小编的讲解之后各位是不是对于冲泡龙井茶茶具的选择有了一定的了解呢?古语有云“工欲善其事必先利其器”只有选好茶具才能冲泡好龙井茶各位一定要记住哦。