正确养紫砂壶的方法介绍 茶壶里的茶渍要怎么处置
养壶是一种乐趣需要对紫砂有一定的了解由于紫砂中富含铁、钙、钠、钾、锌等元素可碱化水质提高人体的免疫力对健康很有好处。不少茶友都会选购一把心爱的紫砂壶来品茶休闲我国养壶历史悠久 到目前养壶已经总结出一套专有的方法那么对于很多初次接触到紫砂壶的朋友来说如何正确养紫砂壶呢?下面小编就为大家介绍下正确养紫砂壶的方法让大家在以后的紫砂壶使用过程中能有所帮助。
1.专壶专用。一壶事一茶
因紫砂赤特殊的胎体结构(双气孔结构、分子以鳞片方式排列)而能够吸附茶汤中茶浸出物(紫砂壶茶具的吸水率为1.6%-7.05%)促使胎体发生变化并能够散发所泡之茶的气味。玻璃、瓷质、不锈钢等材质的壶因其胎质致密而不透气难以使茶汤长时间的保持优良品质。爱壶善饮人士。获得砂壶经过“开壶”保养、去除砂壶土腥气之后用几类茶试壶。根据自己的喜好而最后决定此壶泡哪种茶尔后一直不变做到“专壶专用”。平时泡茶依茶择壶“一壶事一茶”严格区分泡茶品味。
2.及时清理茶渣。保持壶内清洁
紫砂壶因其特有的双气孔结构以及严密的造型能够推迟茶汤变馒的时间对茶汤中氧气的保有时间远远长于其他茶具。为了使茶壶能够多吸收茶汁常有人不清理或迟清理茶渣认为可“积累茶山”加快养壶效果。其实长期使用的紫砂茶壶“茶锈”还是要清理的因为“茶水在久置后会氧化生出褐色的茶锈其中含有镉、铅、汞等有害物质附着在茶具内壁上长期饮用含有茶垢的茶水会影响身体健康”。因此每次饮泡完茶汤后要及时清理茶渣。壶内的茶锈可定期用棉质的纱布用力蹭擦除去但不可使用洗涤剂。清理完茶渣之后。要把壶盖和壶体分开放置于通风干燥之处不可盖住盖子保存否则易生霉菌;放置在有异味的橱柜等地方也不可。假若旧壶长期不用闪保养不当壶内发霉、生有菌斑等时当用洗涤剂仔细清洗也可按照开壶之法养护;放在窑中进行二次烧制也可以但存风险茶人壶友当慎为之。
3.用棉质细布茶巾擦拭壶体
在泡茶的过程中用棉质的带有所泡茶汤的湿茶巾对壶体进行擦拭可有效地促使茶壶变得干净整洁。微量茶汤的滋养能够促使茶壶胎质发生变化。在用壶巾擦拭之时需要谨慎为之不可过度猛擦。对有些“工”有缺陷的“流涎”造型的壶要注意及时擦拭清理壶流下部的茶汤。以免长期因保养不善造成壶整体“包浆”的缺陷。对壶身的壶流、壶把转接处壶盖的内口外沿、壶钮等转接处要细心擦拭这些“偏僻处”容易被忽视长期以往容易积垢会影响茶壶的整体养护效果。
4.不要接触油脂类物质时常用手摩挲把玩
紫砂壶一旦沾染到油脂。就容易发出“贼光”易养出带有花斑的壶。壶体的内外均不可沾染到油脂。每次茶事活动都需净手弄茶一是使茶免受异味污染;二是茶壶能得到良好的保养。在喝茶的过程中用洁净的手对砂壶摩挲、把玩是非常必要的。因为人手分泌的体液对于紫砂陶。甚至于竹、木头、牙、角、玉等材质均有良效这已被诸多玩家所证实但现在无法通过仪器分析检验出来。一般而论新壶初始养护使用的第一年壶体外观色泽会有较多改观泥色会比原色沉静盖与壶口之间会更密合通转舒畅。从第二年开始到第五年之间茶垢会使壶壁内外色调一致。壶基本上已脱尽燥气渐显雅光益茶性明显。五年之后壶的感官变化极为缓慢很难在十年、二十年间有大的突破。但壶的光泽却更雅致如玉有温润之光泽以案头清供则愈发彰显其沉静之美。
5.让壶有休息的时间
泡茶之壶在长期使用过程中每隔一段时间可以让壶干燥一下这样壶体有吸附茶汁的条件有助于改善壶胎泥质结构。有的壶长期的使用过程能使胎体泥质变的更好更适宜发茶性甚至有的壶原来渗茶的小缺陷在长期茶汁的滋养下而消失。有些段泥壶。有时使用过程中可能会发生“吐黑”现象可用间停。能逐渐减轻此现象。干燥的壶体尤其是胎质较为疏松的壶体冲入开水之后因其特有的双气孔结构的胎质能听到开水滋润壶胎的滋滋声随开水泡出的茶叶浸出物对改良壶胎十分有益。
6.依茶择壶使茶性与壶性相得益彰
不同茶类的茶性相差很大因此冲泡各类茶的方法、水温、冲泡时间、茶具选用、饮用方法等等也各有差别。明代许次纾《茶疏》中说:“茶滋于水水借乎器汤成于火四者相须缺一则废。”说明了泡好一壶茶必须要做到水好、火足、具美。现在茶艺之中讲究“茶、水、器、火、境、技艺”的和谐一致。用泉水、紫砂壶泡好一壶茶成为“水为茶之母壶为茶之父”之说的典范。
7.养壶不要刻意而为之
壶经养护彰显美韵假若过于急功近利急于求成茶也不喝一心想得壶之“包浆”而“玩物丧志”那就背离了养壶的意义。顺其自然地喝茶、养壶才是茶人壶友积极生活、投身世事地践行茶之道与壶之道。
很多壶友都一直为茶壶里的茶渍茶垢所恼很漂亮的紫砂壶因为有了茶渍茶垢让我们再也不想去碰清理起来也无从下手。下面就是茶壶里的茶渍要处置方法介绍:
取用食用纯碱(小苏打)一匙放入壶中冲入100度开水水要满再将壶盖盖上等候十分钟左右用软毛刷轻轻刷壶内你便可以看见茶垢变成了黄水流出。清洗后的壶胆光亮如新。此法要注意的是不要清洗壶的外面只清洗内部就行了。切不要太心急千万不要用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料擦这样很容易伤及表面留下划痕从而破坏紫砂质感。比较好的方法是用粗硬的棉布擦拭清洗时用尼龙刷不要太用力以免不小心戳坏茶壶。平时喝茶可以用干净毛巾擦拭不要将茶汤留 在壶面否则久而久之壶面上会堆满茶垢擦拭以后会有浮光这种品相玩家比较忌讳。
也许茶垢可以令紫砂壶在保养的过程中更容易出效果但是也不能为此而牺牲了身体的健康。正确的使用紫砂壶的方式应该是每次使用完后要及时的把茶渣倒出用开水清洗紫砂壶的内外保持壶内壶外的清洁。
