用紫砂壶泡什么茶有讲究

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紫砂壶泡茶是最常见的泡法紫砂壶泡出来的茶不仅口感好且紫砂壶泡茶却有养生的作用一把好壶是非常有灵性的保养好一把好壶也没有那么容易紫砂壶也不是什么茶都适合冲泡你知道用紫砂壶泡什么茶最好呢快来瞧瞧吧~

1、紫砂壶泡茶一般是壶音频率较高者适宜配泡重香气的茶叶如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶如乌龙、铁观音。

2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音因为茶壶可以在瞬间达到高温正好满足了铁观音的冲泡要求。(如书扁、合欢等)

3、普洱茶、红茶要求保温时间长用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳。(如石瓢、西施壶等)

4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡它要求茶具必须尽快散热。(如仿古壶、井栏壶等)

紫砂壶泡茶好处多多用紫砂壶泡茶香味醇和保温性好无熟汤味能保茶真髓用來泡台湾的乌龙茶铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色了。

基本常识：绿茶按加工过程的细致分类我们不做赘述。绿茶常见种类有龙井、黄山毛峰、碧螺春、太平猴魁等;绿茶香高味醇厚汤色清澈呈现淡黄微绿色其中春茶最佳夏茶最次。冲泡水温80度左右为宜。

适宜壶型：绿茶为不发酵茶矮身大口的壶型比较适合例如井栏、扁仿鼓等等高身小口易将绿茶焖熟焖黄从而导致绿茶失去口感和香气。

适宜泥料：底槽清、清水泥等透气性佳的泥料均可朱泥除外因为朱泥的含砂量低透气性一般。

多说两句：使用紫砂壶泡绿茶除了水温需要注意外最好是敞口泡茶在倒茶时再盖盖子也不迟。至于有人以绿茶是观赏性的茶使用紫砂壶泡茶就看不到绿叶在清汤中漂浮的”美景“为由就武断的说紫砂壶不宜泡绿茶就有太荒唐了。毕竟喝茶不是看风景韵味与香气更重要些。

基本常识：红茶是全发酵茶最早的红茶是清代出现在福建崇安的小种红茶。红茶种类有正山小种、滇红、祁红以及烟小种等等。红茶汤色明亮红艳红汤红叶滋味浓重。冲泡水温应该90度左右为宜。

适宜壶型：因红茶是全发酵茶泡茶讲究“悬壶高冲”高冲水急可以使茶叶充分浸润。所以建议选择容量大身高的壶型防止高冲溢水例如秦权壶、汉铎壶等利于茶叶充分泡发的同时还便于清理。

适宜泥料：适宜选择颜色深或者与汤色接近的泥料如紫泥、底槽清、清水泥等。

基本常识：乌龙茶也就是青茶属于半发酵茶。最早是于清代初期在福建创制。常见种类有大红袍、铁观音、凤凰单枞等。乌龙茶香气重扬香高汤色红黄、滋味醇厚回甘明显犹如喉中嚼物(“喉韵”)冲泡水温100度左右为宜。

适宜壶型：乌龙香气浓壶型宜矮不宜高宜圆不宜方宜小不宜大例如小水平壶、西施壶利于聚热扬香。

适宜泥料：各类泥料均可其中朱泥最佳。朱泥的含砂量少密度大不夺茶叶香气对于乌龙茶这种高香型的茶类最宜。

以上内容就介绍到这里紫砂壶一般泡普洱、铁观音、红茶等最为常见且泡出来的口感更佳!