功夫茶具怎么使用

功夫茶相信大家都应该听说过吧功夫茶有很多茶具但是会用的人不一定多所谓功夫茶是最讲究的一种泡茶茶具功夫茶具流传至今已有几百年的历史如今越来越多的人也培养起饮茶的习惯今天就简单的介绍下功夫茶具应该怎么使用呢一起来看看吧~

功夫茶具怎么使用

1、茶杯的使用方法

茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年來更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽选择适当的茶杯搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤顏色及容易清洗杯子內面最好上釉而且是白色或浅色。对杯子的要求最好能做到“握”、“拿”舒服“就口”舒适“入口”順畅。

2、茶漏的使用方法

茶漏用于置茶时 放在壶口上以导茶入壶防止茶叶掉落壶外。

3、盖碗的使用方法

盖碗或称盖杯分为茶碗、碗盖、托碟三部份置茶三公克于碗內沖水加盖五～六分钟后饮用。以此法泡茶通常喝上一泡已足至多再加沖一次。

4、茶盘的使用方法

用以承放茶杯或其他茶具的盘子以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子茶盘有塑料制品、不锈钢制品形状有圆形、长方形等多种。

5、茶则的使用方法

茶则为盛茶入壶之用具一般为竹制。

6、茶挟的使用方法

又称「茶筷」茶挟功用与茶匙相同可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯防烫又卫生。

7、茶巾的使用方法

茶巾又称为「茶布」茶巾的主要功用是干壶于酌茶之前将茶壶或茶海底部啣留的杂水擦干亦可擦拭滴落桌面之茶水。

8、茶针的使用方法

茶针的功用是疏通茶壶的內网(蜂巢)以保持水流暢通。

9、煮水器的使用方法

泡茶的煮水器在古代用风炉目前较常见者为酒精灯及电壶此外尚有用瓦斯炉及电子开水机我用自动电炉。

10、茶叶罐的使用方法

储存茶叶的罐子必须无杂味、能密封且不透光其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。

11、茶船的使用方法

用来放置茶壶的容器茶壶里塞入茶叶沖入沸开水倒入茶船后再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壺承其常用的功能大致为：盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。

12、茶海的使用方法

茶海又称茶盅或公道杯。茶壶內之茶汤浸泡至适当浓度后茶汤倒至茶海再分倒于各小茶杯內以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时也可以用茶壶充当。其大致功用为：盛放泡好之茶汤再分倒各杯使各杯茶汤浓度相若沉淀茶渣。

13、茶匙的使用方法

茶匙又称「茶扒」形状像汤匙所以称茶匙其主要用途是挖取泡过的茶壶內茶叶茶叶沖泡过后往往会會紧紧塞满茶壶加上一般茶壶的口都不大用手挖出茶叶既不方便也不卫生故皆使用茶匙。

14、茶荷的使用方法

茶荷的功用与茶则、茶漏类似皆为置茶的用具但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有竹制品既实用又可当艺术品一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。

挑选技巧

1、茶壶：

选用紫砂或朱泥的制作的茶壶选出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶完全泡开时的出水)多了少了都难控制。

2 、茶盘：

最好用宽平竹制茶盘木制茶盘皆可最好不用塑料的有异味。茶盘提供的方便在泡第一二道茶不可或缺。

3 、茶匙和茶荷：

竹木石骨都无所谓紫檀的不错。茶量的合适直接影响茶汤的浓淡和气味必须准确泡多了就会知道一粒干茶的多少都有影响。

4、炉和水壶：

电或酒精烧的都可以本身发热时不生异味就行。这是必备的绝大多数功夫茶要求沸水万万不能用饮水机或电热水壶代替因为它们设置的恒温是90~95度而且太多水不断地沸腾会让水质受到影响。

5、茶杯：

白瓷薄壁的最佳不影响茶色和茶味清洗也方便。

6、茶罐：

用来储藏茶叶的罐子。纸罐外套密封袋最方便实惠纸罐遮光密封袋封气味和潮湿。放在阴凉干爽的地方。

以上内容就介绍到这里看完这篇文章我相信大家对功夫茶具应该有所了解!