什么紫砂壶泡什么茶

紫砂壶有很多种随着现在生活条件越来越好喝茶也是越来越讲究喜欢用紫砂壶用来泡茶的人比较多紫砂壶泡出来的茶口感细腻、香气宜人同样不是什么茶都适合用紫砂壶那么下面就带大家来了解下什么紫砂壶泡什么茶呢一起来看看吧~

什么紫砂壶泡什么茶

1、绿茶

比较常见的绿茶有「碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露」等。

绿茶以紫砂「段泥壶、绿泥」壶为佳其色浅淡透气性极佳且对养壶有利不易形成黑色茶垢养花紫砂壶。

而在冲泡过程中也要注意不适合滚烫的沸水冲泡水温以80℃~85℃为宜茶水比例以1：50为佳冲泡时间为2~3分钟泡出来的茶汤色清翠碧绿而透明清澈现泡现饮。

2、乌龙茶(青茶)

乌龙茶是中国六大茶类之一是半发酵茶如「铁观音、大红袍」等。

“水以石泉为佳炉以炭火为妙茶具以小为上”。

乌龙茶最适合以紫砂「朱泥、红泥」泡饮以小品为佳朱泥红泥结晶度高逼香快扬香高最适此类高香气茶叶。

宜用95℃的沸水乌龙茶的投叶量比较大茶叶基本是所用壶或盖碗的一半或更多泡后加盖。

每次冲泡的时间由短到长以2~5分钟为宜。

3、黄茶

黄茶属于轻发酵茶「蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖」等都属于黄茶。

黄茶以「紫泥类」的紫砂壶为佳不夺茶香又适闷泡紫泥的适茶性广、发茶性亦佳。

第一泡的最佳冲泡时间为30秒第二泡延伸到60秒第三泡再延伸至大概2分钟这样茶汤口感更好。

4、红茶

红茶是全发酵茶如「祁门红茶、红条茶和红碎茶」等。

泡红茶以「紫泥、朱泥」为佳既有其香能更好的泡出其原味口感层次分明。

最好用刚煮沸的水冲泡时间以3~5分钟为佳高档工夫红条茶可冲泡3~4次红碎茶则可冲泡1~2次。

5、黑茶、普洱

「黑茶、普洱茶」此类在一定时间内有越陈越香的特点所以也广受茶友喜爱。

泡这类茶以「紫泥、底槽清」等紫砂壶为佳发茶好而突出其醇厚之味。

喝这类茶第一泡要洗茶滤去茶叶中的杂质后续冲泡时间常为2~3分钟。

6、白茶

白茶有分「白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉及新白茶」等。

白茶也以「朱泥、红泥」的类的紫砂壶为佳其茶汤略带金黄香气清高鲜爽自然以朱泥为最。

白茶冲泡要求原料细嫩叶张较薄所以冲泡时水温不宜太高一般掌握在85-90℃为宜。

紫砂壶泡茶的好处

一、适应温度

紫砂壶的烧制温度比一般的陶土都要高更坚实不会因高温或者温度的急剧变化而碎裂。因此它对于温度的适应性更强即使在寒冬腊月的冷峻天气里也不会因为突然倒入沸水而导致壶炸裂。此外紫砂壶还可以置于温火上煮茶。

二、温润茶香

紫砂壶不夺茶香气用其来泡茶茶香保留完整茶水无熟汤气色香味皆蕴。而且紫砂壶在使用一段时间后就会产生“茶锈”即使将白水倒入也会有淡淡茶香。茶水在紫砂壶中过夜也不会腐败在普通瓷茶壶中隔夜的茶水就不能再喝了。

三、维持茶质

茶水在紫砂壶中过夜也不会腐败在普通瓷茶壶中隔夜的茶水就不能再喝了。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香提高茶汤的晚期酸度起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊所谓“盛暑越宿不馊”。

四、更有气质

喝茶之人茶器的专业程度可以看出其好茶的程度。紫砂壶是艺术品形态优美颜色古雅从里而外透着古朴淳厚、不媚不俗的气息与茶人气质十分接近。在家里摆个紫砂壶气质和档次都提高了不少。

以上内容就介绍到这里紫砂壶适合泡以上几款茶叶大家可以试试哦~