喝云南普洱茶这些茶器茶具你必备了吗？

图为：白瓷盖碗

普洱茶是功夫茶的泡法据我所知除了广东地区、闽南地区的人比较熟悉功夫茶的泡法外其它地区的人并不是很熟悉功夫茶经常会遇到周围的朋友尤其是云南人跟我说他们不知道怎么喝普洱茶。也经常遇到即使喝普洱很久的朋友对使用茶针这件事也是陌生的。

普洱茶的泡法由一系列步骤构成了解了每一个步骤再加上平日多加练习自然能泡出一壶好茶。但前提是得准备有一套茶具并熟悉每个小件的用途。

图为：白瓷材质品茗杯

今日简单分享如下：

首先必须有一套茶具基础的包括白瓷盖碗（或紫砂壶泡茶用）、公道杯、茶滤、茶杯。白瓷盖碗用来泡茶茶滤放在公道杯口上用来滤茶公道杯用来装滤出来的茶汤茶杯用来喝茶。

常规投茶量5克左右不管普洱茶还是滇红都以这个为基础在此基础上依据具体情况酌情变化。

其次必须有一个茶针或茶锥用来撬茶。由于普洱茶是紧压茶常规的搬开或用其它器具都比较容易损坏其纹路而且不易拿下来。这步包括很多喝普洱很久的人也可能不知道。

图为：扁头的茶针（如图这种）比圆头的好用

茶针从茶饼侧面轻轻插入到差不多分量时顺着纹路稍微用力茶叶就下来了。熟能生巧一练就会。另外除了上面几个必须品外普洱茶还有一些茶道伴侣可用可不用个人看来有点花架子。再对茶很自信的时候也可以不用茶滤直接把茶倒入公道杯茶滤的作用主要是过滤碎末。