茶夹：茶道之君子

茶夹又称茶铲茶夹功用与茶则相同。茶夹的历史可以追溯至唐宋当时的茶人喝茶之前通常把茶叶先烤火或在笼子烘焙除去潮气直接用手实在太烫便用茶夹将茶夹着称为炙茶当时茶夹也称之为茶铲。

如今虽不用炙茶但茶夹有了新的作用：可用来将茶渣从壶中挟出或者更常用的是拿它来挟茶杯取代用手端杯奉茶既不烫手也给客人更卫生干净的品茗体验。

其实茶道中的“道”正如《茶之书》中所讲：与其说是路径不如说“道”的意义是“在路途上”。它是无穷幻化的精神是无尽生成的过程一方面不断返回其自身一方面却也藉此呈现出新形态。

无论干泡还是湿泡茶具或茶杯在呈现给客人之前都要用心清洗开水汤杯也好消毒柜消毒也好用茶夹代替手奉茶也好都是对客人的尊重对茶具的尊重也是对茶道的尊重。