功夫茶的主要茶具
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俗话说要喝功夫茶很多人只是听说这么一回事甚至以为泡上一壶茶慢慢品尝就是喝功夫茶。其实完全不是这么一回事兰州茶业世界提醒您要喝功夫茶首先得准备一套完整讲究的茶具。
1、盖碗的陶瓷茶具:盖碗茶具是一种上有盖、下有托中有碗的茶具。
2、茶海(也叫公道杯):茶海,又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。
3、闻香杯:闻香之用比品茗杯细长是乌龙茶(铁观音)特有的茶具。
4、茶壶:紫砂或朱泥的
5、茶盘:宽平竹木皆可最好不用塑料的有异味
6、茶匙:茶荷就是干茶入壶前的量具
7、炉及水壶:电或酒精烧的都可以本身发热时不生异味就行。必备绝大多数功夫茶要求沸水。
8、杯:白瓷薄壁的不影响茶色和茶味清洗也方便。
9、储茶的罐:纸罐外套密封袋最方便实惠纸罐遮光密封袋封气味和潮湿。
只有具备了以上这些才算得上是功夫茶传统的潮州功夫茶一般只要三个杯子不管多少客人都只用三个杯子。第一杯茶一定先给左手第一位客人无论其身份尊卑无论其年龄大小也不分性别。每喝完一杯茶要用滚烫的茶水洗一次杯子然后再把带有热度的杯子给下一个用。这种习俗不就是教我们始终保持着一份美好品。
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