冲泡普洱茶怎样选择适宜的茶具？

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只有茶成不了茶席因没有茶具泡不了茶一套茶具对于茶席的重要性显而易见。“水为茶之母壶为茶之父”茶具基本上有两种一是茶壶一是茶碗没有好的茶壶茶碗再好的茶叶也无用武之地。

茶具又称茶器具茶器有广义和狭义之分广义是指完成泡饮全过程所需设备、器具、用品及茶室用品；狭义仅指泡和饮的用具即茶杯、茶碗、茶壶、茶盏、茶碟、托盘等饮茶用具。

从古至今我国饮茶用的器具种类繁多各式各样因民族、地区不同千差万别。古代茶具除陶器、瓷器外还有石器、竹器、木器、锡器、铜器、漆器、银器、金器、玉器、水晶、玛瑙等。茶具上还绘有各式各样的精美图案品茶时就多了一种美的享受。

茶具对茶汤的影响主要体现在两个方面：一是茶具颜色对茶汤色泽的衬托。陆羽在《茶经》中提出“青则益茶”即青瓷茶具可使茶汤呈绿色（当时茶色偏红）。随着制茶工艺和茶树种植技术的发展茶的汤色在变化茶具的颜色也随之而变。二是茶具的材料对茶汤滋味和香气的影响除要求材质坚实耐用外还需不损害茶叶品质尽量发挥出茶性。

中国茶具种类繁多造型优美兼具实用和鉴赏价值为历代饮茶爱好者所青睐。茶具的使用、保养、鉴赏和收藏已成为专门的学问世代不衰。

从茶具质地上来说紫砂、瓷器、漆器、玻璃器皿等各种材质的茶具都可以用来冲泡普洱茶。金器、银器、玉器、玛瑙器等高贵华丽的茶具旧时为皇宫贵族、达官贵人和封建士大夫所喜好。其余茶具则依次以紫砂、陶器、瓷器、玻璃器皿为佳铁器、纸器和塑料器次之。

从普洱茶茶性上讲冲泡高嫩度普洱茶以适温、透气性好的茶具为佳依次是盖碗、紫砂薄胎壶、飘逸杯等玻璃茶具容水量以少量为佳；冲泡原料较为粗老的普洱茶则以高温、保温性较好的茶具为佳依次是陶器、瓷器、紫砂厚壁壶等容水量应稍多。

煎煮以粗老原料加工的普洱茶依次以耐高温煅烧的土器、瓦器、铜器、锡器、铝器为佳。

目前茶友们一般多选用白瓷盖碗和紫砂壶来冲泡普洱茶。白瓷盖碗清雅灵便烧结度高并且传热较快不吸味适宜冲泡。泡出来的茶香气比较清扬可以直接表现普洱茶香气与滋味。紫砂壶良好的透气性和吸附作用有利于提高普洱茶的醇度以及茶汤的亮度可以很好地泡出普洱茶茶性和茶气。

喝完茶之后我们一定要记得洗茶具。有很多人会偷懒忘记洗茶具而直接去忙其他事情这样茶杯上很快就会有一层茶渍附在表面。如果不小心茶具上产生茶垢不妨尝试以下方法去除茶垢。

1.使用金属制茶隔时会因茶垢而变得乌黑如用中型清洁剂也洗不掉的用醋或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。

2.除小块茶垢将其浸泡于漂白剂或清洁粉的溶液中并放置一晚就可去掉茶垢。

3.茶杯、茶壶内放入一小勺橘子粉或橘子汁装满清水后放置2-3小时这样茶垢与茶具失去了粘合力容易除去。

4.若是家中有堆积厚重茶垢的茶杯不妨用碎蛋壳来擦洗杯子你会发现杯面上的茶垢能容易地清洗掉。

5.将削除下来的马铃薯皮全部放入装水的茶壶以及茶杯里一起加热煮沸然后稍微冷再刷洗可轻易去除茶壶及茶杯底下的茶垢。

6.茶垢沉积已久不好清洗用加热过的米醋或用小苏打浸泡一昼夜再用牙刷刷洗就可轻松清洗干净。

清香醇美的茶叶配上高洁雅致的茶具更能衬托茶汁的汤色保持浓郁的茶香。同时茶具多种样式图案精美让茶友们品茶时更多了一种精神享受。所以一套好的茶具成为影响茶好不好喝的重要因素各位茶友们应引起足够重视。