紫砂壶泡茶真的会让茶香变得更浓吗？作用

人们在泡茶的实践中还总结了紫砂壶的五大优越性：

1、色香味保全

高含铁量的紫砂泥经1200℃左右的高温烧制后分子重新排列形成鳞片状结构并生成大量开放式和封闭式的双重气孔独特的高致密度的多孔状物理结构具有较强的吸咐力。因为有双重气孔透气不渗水故泡茶时色不变异、香不涣散、味不耽搁。

2、元气恢复快

紫砂壶泡茶虽可越宿不馊、久置无杂气但长期不用又存放不当自然免不了会有异味。只需用沸水冷水交换冲洗几遍！壶的元气又可恢复泡茶仍可得真味。

3、无茶可生香

紫砂壶经久使用内壁会积聚茶锈形成茶山以致不放茶叶注入沸水也会有茶香。调砂掺砂、辅砂等手法更改善了壶的肌理结构茶山生成更易。

4、不裂不烫手

紫砂壶传热缓慢握持不会炙手。因其材质特殊冷热急变性能好寒冬腊月注入沸水也不会因温度急变而爆裂。（但朱泥类的壶除外需要当心泡茶前最好要温壶）

5、越用越光润

紫砂壶表有粗细砂粒排列用之愈久包浆愈厚色泽光润气韵温雅所谓摩挲宝爱不啻掌珠用之既久外类紫玉内如碧云成为奇物。