茶壶中蕴含的茶礼不可忽视
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“一器成名只为茗悦来客满是茶香。”在众多茶具中有这样一件特殊器皿最为茶人青睐它便是用来泡茶、储茶的茶壶。茶壶因茶而生茶、壶相伴淡久生香在轻盈升腾的壶水中观看佳茗婀娜多姿美不堪收!茶壶之美美于分享。泡茶时茶壶大小依饮茶人数多少而定。有客来时沏一壶好茶执壶倾茗列杯分茶。
茶韵生香缕缕茶烟升起隐逸恬淡、清悠闲适之境油然而生。良朋对酌说尽人间傻话痴语。壶即是我我即是壶;壶映我影我恋壶真。这便是爱茶人的最纯粹的壶之趣!然而享受茶壶带来的美好之余我们也要了解一点使用茶壶的忌讳:使用茶壶的时候不能让壶嘴对着客人。这是为什么呢?
旧时人们要远行分离时会以敬酒(茶)的方式辞别这时壶嘴就是对着离人的杯子。故壶嘴对人有寓意此人要离开了的意思。
壶嘴不冲人是中国比较特殊的民俗如果冲着人就意味着不吉祥和不礼貌是对人的不尊重。这种说法源于“孔子拜师”。孔子拜师老子给老子敬茶行拜师礼老子接茶后孔子将茶壶放在搁几上但是壶嘴正冲老子老子将茶扔掉遂闭门不见。
壶嘴对着人还有赶人走的意思。表示那个人是主人不欢迎的人来人如若知趣便可以自动离开免得发生不愉快。
根据泡茶的经验来看壶嘴对着客人壶里的沸水会不小心溢出伤到客人而且也不利于后续的倒茶添茶是主人考虑不周的表现。
有些地方还有个不成文的规矩当有客人拜访但主人刚好遇到不便说明的急事、状况时就会拿壶嘴暗示一下客人见到就会知趣地告辞这样大家都落得轻松自然。
小小一个茶壶嘴其中却蕴含着“礼”的文化。泡茶时做好这个小细节可不能让它毁了与友人品茶的好心情。
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