罐里的茶空间

品茶的人都知道茶叶一定要新即冲泡出来的茶汤要香气清鲜滋味醇厚给人以新鲜感。（注：此处不提普洱茶熟茶老生茶新茶的转化等）

其中的关键就是茶叶的保存。因为茶叶的吸附性特别强香气也很易于发散若是保存不当茶叶吸附了水分或异味产生霉变抑或香气散发就会变得汤色暗沉香味晦涩从而造成浪费。

早在古代人们就备有专门贮存茶叶的罐子它是一种兼具审美与实用价值的文化用品。

茶仓俗称茶叶罐作为储存茶叶的器皿其不同材质所体现出的优缺点也适合搭配不同种类的茶叶。如果说茶人品茶之地是“茶空间”那么安置茶叶的地方又何尝不是另一种“茶空间”？

茶仓里承载着宇宙和自然盖子打开那刻一闻就知了扑鼻而来的就是茶山上的雨露和草木。如果保存得当茶释放真味又何止在开仓时刻？每一次开罐、每一次闻

泡茶如同开花绽放时间很短孕育过程却很长茶叶保存便是最后一环孕育的过程。“茶便是这样你怎么爱护它它便怎么回馈你。从用水冲泡那一刻开始它便彻底呈现其最精华、最丰富的生命。

最动人之处在于匠人做器时全心为茶着想、为使用者着想。器皿是否好用上手你一摸就知。譬如小茶罐为什么是圆柱形的？因为当你倒茶时轻轻的转动它动作可以连续优雅、轻松自在。它影响着你的肢体仪态你融入的动作又会让整个茶室的活动呈现出美妙自如。

茶、器、水、人泡好一杯茶无非就是这四者间的平衡。你用茶仓去养茶茶又反过来养人世间万物都是相倚相生的。茶为什么迷人？或许正因为它所拥有的无法预期的未知之美永远引人探索和耐心等待。无味之味是至味也。