茶知识：购买铁壶茶具误区和选购技巧

1、铁壶的铁离子可以让水质软化的

用铁壶烧水是可以软化水质但是铁离子和水质的软化并没有存在有直接联系的谁知的软硬程度是水里的钙镁离子聚顶的水质软化是抽取钙镁离子的过程让水质软化的不是分解的铁离子。

2、铁壶导热好可以提供高沸点

铁壶的导热性好但是水的沸点是和茶壶的材质没有存在联系导热好不是代表水的沸点高影响水沸点是因为气压的问题想要沸点高的应该使用高压锅。

3、导热好而且保温

一边说导热一边说保温是相互矛盾的导热好就是吸热快散热也是比较快。

铁壶使用和保养

1、当铁壶的水不足时候要加热水补充水量的避免水温差过大了当是铁壶的温度低时候不要加入热水温度高不要加冷水预防铁壶发生破裂如果铁壶没水进行干烧的会导铁壶的使用时间缩短的。

2、当铁壶用5天以后内壁会有半点的10天就会有水垢的这是正常现象可以用软棉质抹布把它擦拭干净就可以。

3、铁壶最好保养的方式是要多使用这样就可以预防铁壶生锈的现象出现。

选购铁壶技巧

1、破损程度

铁壶的经过提炼会有一些痕迹留下的看看铁质的崩解的程度和皮壳是不是完整的如果铁壶的壶身是崩解松散的大面积破损的不要选择。

2、外形

外形是一定要好看的是自己所喜欢的类型。

3、工艺

仔细观察铁壶的壶把还有铁壶的钮的造型特点的问题。

4、厚薄程度

铁壶的壶底程度不是越厚就好但是初学泡茶的人可以选择壶底厚的铁壶铁壶经过长时间烧煮以后铁质很容易辩驳的所以经验少的朋友选择厚底的铁壶是比较安全。

5、落款

不要总是着重落款落款会因为时间推移而消失的还有看看铁壶的造型和细致程度如何。