茶具的挑选竟然还有那么多门道！

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有朋至远方来不亦说乎。中国人好客待客之礼当以茶为主。泡一壶好茶自然少不了好水和好壶。一把合适的壶会使茶香尽情释放一杯香茶让人安心给人温暖。

器具精洁茶愈为之生色茶器具的选择与安置对茶起着不可忽视的作用。随着现代社会的发展和饮茶习俗的变化茶具的种类、形态和内涵都有了新发展带给大家的不仅有美味的茶汤还有愉悦心神的效果。

常言道水为茶之母没有水就没有茶了所以准备水这是所有喝茶的必须步骤。

一般来说普通家用考虑到方便以及安全问题最好别选择明火烧水（煤气灶那个当然例外）而现在随手泡（电水壶）的普及真的可以解决绝大多数人的问题。

假如家里有合适的水源可以考虑单一功能的电水壶但如果使用桶装水的话可以选择带有上水功能的电水壶。

茶盘的选择涉及到空间大小、预算多少、环境如何等等诸多问题作为茶席中的重要元素之一真的是有太多的取舍空间了。

一般来说茶盘以材质来区分大致有下面三种：

竹木茶盘。北方天气干燥如果久置不用竹木茶盘容易开裂。因此假如喝茶不是很勤的北方人慎选竹木茶盘

砚石茶盘。目前砚石市场比较乱鱼龙混杂所以在购买时慎重选择。不过假如看到自己对眼的砚石茶盘且价格也可以接受的话买也无妨只是别总想着升值就好了当个实用器来说那个还是挺不错的。不过这个东西的问题在于太硬如果不小心的话容易把上面的茶杯茶壶什么的磕坏使用中需要注意。

电木茶盘。电木茶盘现在的使用比较多；它是一种酚醛塑料。购买之前可以用热水浇在上面后闻闻如果有刺激性味道就别买了。

一般来说泡茶基本上就是用三种东西紫砂壶、盖碗、玻璃杯

紫砂壶：它的特点在于使用方便但是最好专壶专用一壶只泡一种茶。

盖碗：盖碗的适用范围比较广适用于任何茶不用担心串味问题但使用起来有一定技巧（因为用不好容易烫手）。如果想找个性价比好的那必须要推荐福建德化瓷的盖碗德化的白瓷是白的透亮。如果要在淘宝找德化瓷的物件只要筛选下福建泉州地区的就可以了多数是德化瓷。

玻璃杯：基本上是用来泡绿茶或者其他比较嫩的茶叶使用。

综上可以根据自己的泡茶能力和茶叶种类选择适合的器具。

公道杯：为什么需要公道杯来分茶？主要是由于在泡茶的时候茶汤会由于和茶叶的接触充分与否而出现浓淡不均的情况所以如果从泡茶器中直接倒入喝茶的杯中可能会有某人浓些某人淡些的情况而公道杯的出现就解决了这个问题。

和其他的茶具一样公杯也有不同的材质但是我觉得一个玻璃的公杯就已经不错了价格不贵还方便观看茶汤的颜色。

加上滤网的作用主要是避免细碎的茶渣进入公杯如果是讲究口味的同学可以考虑非金属的滤网。

杯子重点在于大小合适薄厚合适轻重合适这个真心没办法用文字形容怎么才算合适毕竟每个人的感受不同。

假如真的讲究的人在杯子上的选择余地真的是非常大从百十块钱的手绘瓷杯到上千的天目（上图那种不过那个真不是千这个数目能买到的）再到上不封顶的各种古窑烧钱无极限诸君量力而行吧。

选用白瓷质地茶杯可便于观汤色而且看着素雅也舒心。

如果不在意汤色喜欢古朴的茶杯那选择就多了青瓷、哥窑、粗陶、仿汝窑紫砂等等。

选择茶杯的外形时杯子外形会有很多种可以根据自己喜欢的去选。而内环口杯会比较烫嘴。