想要泡茶好喝选对茶具很重要！

茶友们常常会问小茶客这样一个问题：不同种类的茶用什么样的茶具来泡会更合适呢？

俗话说：器为茶之父水为茶之母。一开始没选对茶具泡出来的茶味道就会大打折扣。

所以今天小茶客就想给大家讲讲不同的茶具有什么特性分别适合泡什么茶帮助大家泡出更好喝的茶！

瓷质茶具

特点：

土质细腻烧结温度高

胎质薄敲击声清脆

表面光洁致密不吸水不吸味

密度大传热快

瓷质茶具正是因为有这些特点因此适合泡一些风格清扬的茶类瓷质茶具传热快、不吸香能把茶的风味淋漓尽致地表现出来泡出的茶香高味鲜。

适泡茶类

原料较嫩的绿茶、茉莉花茶、花香型红茶、清香型铁观音、白毫银针等。

我们65里林间茶大部分的茶都适合用瓷质茶具来泡例如若兰有机绿茶、月牙白有机白茶、金芽有机红茶、蕴山香有机红茶、高山美人花香型乌龙等。

至于是选择瓷质茶壶还是瓷质盖碗这两者主要有以下两点区别：

聚香的差异

壶腹大而内收能将茶香更好聚拢、留存。

盖碗为敞口型容易发散茶香。

出水的速度

盖碗出水口便于控制出水速度快适合需要浸泡时间短的茶。

茶壶出水相对慢一些适合浸泡时间长的茶。

陶质茶具

特点：

土质砂粒感强烧结度低

胎质厚敲击声沉闷

表面气孔多易吸水吸味

密度小传热慢

陶质茶具适合泡一些风格厚重的茶因为陶的吸附性会加强这种厚重、低沉的风格茶汤在陶器内壁的气孔中进进出出与陶土中的一些矿质元素发生一些反应茶的醇厚韵味和变化更加凸显。

适泡茶类

蜜香型红茶、武夷岩茶、重焙火台湾乌龙茶、寿眉、普洱等。

我们的金澜香有机红茶就适合用陶质茶具来泡。

紫砂茶具

在“陶瓷”这个概念里包含了瓷器、炻器、陶器紫砂器被归为炻器或者陶器。

紫砂茶具的气孔率也是比较高的吸水性强透气性极佳且由于优质的紫砂土和独特的双气孔结构紫砂茶具对茶汤有一定的润饰作用。

紫砂茶具也同普通陶质茶具一样适合泡厚重风味的茶尤其是重发酵、重焙火的茶以及老茶。一般泡绿茶不会用紫砂茶具容易吸附绿茶清淡的味道还容易闷坏鲜嫩的绿茶。

适泡茶类

武夷岩茶、老普洱、老白茶、黑茶等。

玻璃茶具

相比于陶瓷玻璃茶具无可替代的特点就是透明。透过玻璃可以观赏到茶汤的颜色、茶叶的形态不管是玻璃壶、玻璃公道杯、玻璃茶杯观赏性都很强。

适泡茶类

绿茶、红茶、花草茶等。

我们的若兰有机绿茶和蜜桂、紫幽玉露等花茶系列就适合用玻璃茶具冲泡。

比起玻璃茶具我们更常使用陶瓷茶具可能有几点原因：

①陶瓷茶具泡茶的历史悠久陶瓷更符合茶的雅致。

②陶瓷来自于土用火烧成其性质与茶性比较契合。

③玻璃制品的样式相对来说没有陶瓷制品的那么丰富。

④玻璃比陶瓷易碎且打碎的玻璃比陶瓷更尖细易伤人。

这些细微的差异只能靠大家用心体会多喝茶就会有感知感兴趣的茶友们可以自己尝试比较一下。