煮水利器高5°的体验

铁壶烧水沸点温度高比一般不锈钢随手泡等要高出5-6度且保温时间也更长利用高温水泡茶可激发和提升茶的香气。

尤其对于老茶而言因其陈化时间较长是必须采用足够的高温水才能淋漓尽致把其内质陈香和茶韵发挥出来。

好器还要好水山泉水经由山林下砂岩层过滤,含微量的矿物质特别是铁离子和极少的氯化物水质甘甜是泡茶最理想的水。

铁壶能释放微量铁离子又能吸附水中的氯离子铁壶煮出来的水和山泉水有异曲同工之功效。

科学家们早已发现铁是造血元素成人每日需0.8-1.5毫克的铁严重缺铁会影响智力发展。实验也证明饮水、烹调使用铁壶、铁锅等生铁制器具可增加铁质的吸收。

因为铁壶煮水能释出易于人体吸收的二价铁离子可以补充人体所需铁质从而有效地预防缺铁性贫血。

铁壶保养的最佳方法

铁壶煮水来冲泡普洱茶这是很多爱茶者的煮水的方式之一最佳的铁壶保养方法就是经常使用这样才可以避免生锈；

使用铁壶时防止温差过大壶温低时避免加入热水壶温高时不能倒入冷水否则会有裂壶的风险壶内没水干烧会缩短铁壶使用的寿命也有可能将壶烧裂；

铁壶使用约五天后内壁会出现斑点十天左右会出现白色的水垢这是正常现象如果情况严重就用海绵或软质毛巾轻轻拭去；

清洗铁壶时只要用清水即可清洁剂只可去油脂但不去锈所以不必使用清洁剂滤网可用软刷清洗。