唐代茶具特点

唐代的茶具特点

唐代是我国封建社会经济文化兴旺发达、蓬勃发展的时期。在这一时期唐代的茶饮及茶文化已发展成熟人注茶具也取得了较大发展唐代茶具在中国茶具的发展史上占据着重要位置。

饮茶之风在唐代极为盛行文人士大夫们更将饮茶视为风雅之事。因此人们不但重视茶叶的色泽、香气、味道及烹煮方法而且非常重视茶具特别是在陆羽《茶经四之器》中规范了茶具的种类和规格之后茶具取得了前所未有的发展。《茶经》中所列出的一套茶具共有二十四种（总共有二十九件）由此可以看出唐代人对茶具的要求十分严格。

在唐代的茶具中茶壶独具特色。茶壶也叫“茶注”壶嘴叫做“流子”因器型矮小而取代了晋代的鸡首汤瓶。这一时期还出现了碗托。据说碗托是由店代西川节度使崔宁之女发明的。她将蜡做成圈以固定茶碗在盘子里的位置。后来蜡质碗托发展成为瓷质碗托。实际上早在周朝时就已经出现了与碗托相似的茶具《周礼》中将这种放置杯搏一类器具的碟子称为“舟”。唐代时直接用来饮茶的器皿叫做“盏”（陆羽在《茶经》里将其称作“碗”）其器型比碗小腹浅口敞壁斜直玉璧形底外表大多呈荷叶形、花瓣形、葵瓣形、海棠形等。此外唐代还出现了可以随身携带的装有少量零碎茶叶的小盖罐以及专门贮存茶叶的器具茶笼。

唐代时虽然已经出现了玻璃茶具但人们还是主要使用陶瓷质、金质及银质的茶具。陶瓷盏因制作精良釉色晶莹润泽而深受人们喜爱。当时享有盛名的瓷器有越窑、鼎州窑、婺州窑、岳州窑、寿州窑、洪州窑和邢州窑其中越窑盏与邢窑盏名望最高分别代表了当时南青北白两大著名瓷系而且都是当时进贡给皇帝的物品。

在造型风格上越窑盏与邢窑盏大不相同。越窑盏的特点是口唇不卷底卷且浅;邢窑盏则较为厚重且外口无凸起的卷唇。在唐代越窑青釉盏为最盛行的茶盏样式而邢窑盏亦有“天下通用之”的美誉。在《茶经》中陆羽认为越窑盏的胎釉有“类冰”、“类玉”之美而邢窑盏则有“类雪”、“类银”之美。至于以金、银制作而成的茶具则更是光芒四射异常昂贵成为宫廷和豪门贵族的奢侈品而对于平民百姓来说只能远观而不可近玩。

唐代当时茶具主要有碗、瓯、执壶、杯、釜、罐、盏、盏托、茶碾等。瓯是中唐时期风靡一时的越窑茶具新品种是一种体积较小的茶盏。