武夷岩茶保质期

武夷岩茶的保质期为2~3年武夷岩茶指的是武夷山地理标志保护范围内用独特工艺制成具有岩骨花香的乌龙茶武夷岩茶包括大红袍、水仙、肉桂等品种其茶经过焙火制成因此内质、属性相对稳定存储得当可保存2~3年时间。

岩茶如何保存注意5点：

第一、避光

第二、干燥

第三、密封

第四、阴凉

第五、无异味

储存茶叶都避免不了这一点遮光无论是存储环境存储容器都要避光如茶室、书房而容器可以选择铁罐子或茶叶专用加厚铝箔袋、复合铝膜牛皮纸袋都可以。

（用小铝箔袋8g左右装好密封依次放入大的铝箔袋或铁罐内存放都可以）。

而对于透明的自封袋它是透明的很容易在光线下暴露从而减弱茶叶的存放时间也有可能加速茶叶变质。

另外存放岩茶的环境必须干燥对于湿漉漉的环境是不允许的因为任何东西一旦沾染尚水分、水汽也会促使茶叶内部物质反应使得朝着坏的方向发展。

再者岩茶不需要放入冰箱存放记住不需要低温常温储存即可。

用复合铝膜牛皮纸袋装好放入常温20℃左右的阴凉之地、环境干净整洁无异味即可。

总之

将岩茶放置在干燥、阴凉、无异味的地方就好。远离潮湿的环境就不容易出现变质的情况。

经过焙火之后的武夷岩茶根据不同的火功有不同饮用“时效性”。

对于轻火岩茶来说一般制作完成之后12个月内喝完如果没有喝完容易返青从而影响茶叶品质。

中火的岩茶一般能够保存到18个月左右但不建议保存过久也建议在当年内喝完。

火功越高的岩茶茶叶就相对稳定自然也更好保存。

如果是高火的岩茶能够做到18个月不用复火这就是岩茶的神奇之处。