龙井茶放二年了能喝吗

龙井茶放二年不能喝龙井茶的保质期为18个月在保质期内饮用茶叶的香气、滋味可得到最大程度的发挥龙井茶讲究鲜爽不宜久存而超过保质期的龙井茶其内部物质易受到氧化从而使得香气、滋味流失严重者会导致发霉、变质等因此放置2年后的龙井茶不建议饮用。

龙井茶等鲜嫩绿茶讲究的是鲜爽、细嫩一般的绿茶保存期是在12到18个月贮藏条件好的可以保存长一些茶依然还有新茶的茶香。

而贮藏条件差的一两个月就没有新茶的香味了。

这是因为龙井茶如果长期暴露在空气中或与空气过度接触茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合氧化后的茶叶会使茶汤变红、变深使营养价值大大降低口感自然不会太好。

其次如果茶叶变质了或超过保质期了一般不建议再继续喝不说口感在安全的角度上也不建议饮用。

但总之一句话绿茶最好是购买后1~2个月内喝完如果实在喝不完尽量在保质期内保存好饮用完。

龙井茶的储存方法

最好选可封口、材料厚实、密度高的茶叶专用铝箔袋有味道或再制的塑料袋不要用。

装入茶后袋中空气应尽量挤出如能用第二个塑料袋反向套上则更佳当然也可以尽量将买回来的茶分袋包装如8g一装密封严实后装置于冰箱冷藏然后每次取一小袋以减少茶叶开封后与空气接触的机会延缓品质劣变的产生。

除此之外也可以将250g、100g、500g装的铝箔袋茶叶直接放入铁罐内密封然后盖上盖子放置于冰箱每次取用后随时密封就好。