什么茶叶可以永久存放
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六堡茶、安化黑茶、普洱生茶、普洱熟茶、福鼎白茶可以长久存放此类茶叶均为后发酵茶或后期陈化的茶叶其茶內富含果胶、糖分、氨基酸等且需要时间进行酶促反应并随着时间的转移越陈越香因此适用于长期保存。
什么茶叶可以长期存放:
1、 白茶
GB/T22291-2017《白茶》国家标准:“8.4贮存 应符合GB/T 30375的规定。产品可长期保存。”新版国标解决了关于产品保质期的困扰明确了白茶可长期保存。
白茶制作工艺最简单完美的保存了茶叶的微量元素新白茶青草气比较重寒性较强对身体的刺激较大不适合过多饮用三年以上的老白茶经过自然发酵茶叶中的茶多酚转化为茶黄素和茶红素其抗氧化能力更强并且更容易被身体接受因此适合长期保存这也是白茶“一年成茶、三年成药、七年成宝。”的主要原因。
2、黑茶
黑茶是完全发酵茶在微生物的转化下几乎完全改变茶叶本身的味道茶汤具有浓厚陈醇的特点陈化3年以内的黑茶微生物转化不完全茶汤具有生涩感。
陈化3年以上的黑茶茶汤红浓剔透滋味醇厚爽口对调理肠道、降三高等功效显著因此它适合长期存放一般自然存放520年的黑茶都是特别适合饮用的。
3、普洱茶
普洱茶是以云南特定区域所产的大叶种晒青毛茶为原料制成的具有后发酵作用的散茶或紧压茶。因此国标根据普洱茶特性给定了一个保质期标注即在符合GB/T22111-2008执行标准环境下可长期保存。
普洱茶属后发酵茶类一般说来普洱茶确实越陈越好但要有一定前提条件。即:决定于储存的环境、茶的本质真性、陈放的年限等诸多因素。
总而言之~昵茶网茶叶百科:
长期保存≠永久保存虽然可以长期存放但并不是说无限期存放一般来说10年左右其品质即可达到最佳。
其次长期存放的茶叶如果保存不当或受到不良环境的影响也会受到影响严重者也会体现变质所以不可一概而论长期保存。
