绿茶冷冻还是冷藏

绿茶适合冷藏保存冷藏的温度为0~5℃绿茶属于不发酵茶茶內物质活跃且容易受到温度、空气、阳光的影响而发生改变正常情况下绿茶需要用铝箔袋和铁罐密封包装然后放入冰箱冷藏保存温度控制在0~5℃即可。

注意冷藏不等于冷冻绿茶也不需要放到零下冷冻过低的温度状态下水汽凝结。化成冰霜附着在干茶表面。这对绿茶的防潮防水保存没有益处。

冰箱存茶需要注意哪些：

1、冰箱中水汽较多加之存储其他东西杂味较多所以茶叶在放入冰箱前一定要密封妥当可以在茶叶包装盒外面再套上一个密封袋保存这样最万无一失。

2、此外从冰箱中取出茶叶罐时最好是先放置一段时间等到和室内温度差不多的时候再打开取茶这是因为茶叶刚从冰箱取出温度比较低水汽容易凝结此时打开袋子水跑到袋子的内壁上让茶叶吸走了。

3、如果非常喜欢喝绿茶一次买的茶叶量多建议采用分装的形式放在冰箱存储以半月或一月的饮茶量分装这样可以减少茶叶与外界接触的次数。

4、茶叶在冰箱保存过取用完需要继续放回冰箱储存；否则会因茶叶脱离了原先的稳定环境而容易加速衰败同时也一定要做好密封工作。