黑茶怎么保存

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保存黑茶需要注意透气性、干燥、防异味、防潮黑茶（散茶）可用牛皮纸、篾篓、陶罐装好然后放置在书房或茶室等阴凉处；而小篓装的黑茶或饼茶可将茶饼整理好然后放入干净、无异味的纸箱中并封好保证透气良好最后放置在书房或茶室离地离墙的位置存放。

黑茶如何保存储存时需要注意什么：

通风有助于茶品的自然氧化(发酵)同时可适当吸收空气的水分(但水分不能过高否则容易霉变)加速茶体的湿热氧化过程也为微生物代谢提供水分和氧气。

贮藏茶室在较为干燥的秋、冬季要经常开窗通风换气；春季特别是在梅雨季节不宜长时间开窗防止因湿度过大而引起茶品霉变。

存黑茶的位置很重要存放地与空间大小不挑剔阁楼或专用茶室都行不通风、不防潮的地下室及厨房、卫生间等处不要存放贮放茶处不受阳光直射、不在潮湿室或受雨淋要保持茶处清洁、干燥通风。贮放茶处不得放置香精、香皂、檀香、香木、樟脑等气味浓重的物品。

散茶可用皮纸包装、篾篓或用陶罐装茶；小篓装天尖茶、砖茶、饼茶可放入无味纸箱中并封好只要能透气就行。裸茶、包装茶、不同类产品及不同厂家产品不宜混放尽量避免串味影响原生风味。

包装茶拿回家中要检查包装是否有油墨味、锦盒包装味等如有异味应将茶取出用干净皮纸包好或用干净篾篓装再放置在干燥通风无异味处收藏。

特点：汤色红艳明净如陈年洋酒无沉淀、浑浊极具观赏价值家用玻璃器皿冲泡便于观色。

香气：初泡醇香带陈刚性较弱中期陈醇兼而有之后期陈香突出醇香如陈年洋酒。

滋味：初泡入口甜、润、滑味厚而不腻回味甘甜；中期甜纯带爽入口即化；后期使汤色变浅后茶味仍沉甜纯无杂味。

黑砖茶品质要求：砖面平整花纹图案清晰棱角分明厚薄一致色泽黑褐砖内无黑霉、白霉等可以有“金花”内质香气纯正或带松香烟味汤色橙红尚明滋味醇和忌味涩粗老味。保存方法