大红袍属于什么茶能放多久

大红袍属于乌龙茶乌龙茶又名青茶。大红袍根据焙火程度分为五种：轻火、中轻火、中火、中足火、高火焙火程度不同其保质期不同轻火、中轻火、中火的大红袍一般保质期为12个月而中足火、高火的大红袍茶保质期为24个月。

武夷岩茶（大红袍的最佳品饮期）：

一款轻火岩茶最佳适饮期一般在退火后的1～2个月内此时茶叶的香气、滋味最好。

一款中火岩茶最佳适饮期可适当后移在2～3个月内。如果是中足火的岩茶最佳适饮期还可往后推迟0.5～1个月。而对于高火岩茶其最佳适饮期处于退火后的6～12个月。

每款岩茶的最佳适应期都会不一样自己经过千挑万选入手的岩茶要想感受它的岩骨花香、最佳魅力一定要抓住其最佳适饮期。

一旦超过适饮期岩茶也不是不能喝了只是它的色香味等指标已经脱离了最佳状态开始走下坡路就像走过花季的少女正在落山的太阳。

岩茶保质期有长有短这个也根据其焙火程度的高低而定。

一次性焙到高火的岩茶一直不开封的条件下可以存放两年。焙火程度越往下保质期越短足火岩茶在1～2年中火岩茶在1年轻火岩茶只能保存6～12个月。

对于其他品种的茶叶超过保质期后茶叶中的水分会不断增加色素、生香物质和咖啡碱、茶多酚、茶氨酸成分会持续减少导致香气与口味改变甚至引起霉变不适合再饮用。

但武夷岩茶的魅力在于过期之后再重新复焙用火和温度把茶叶里的多余水分去掉岩茶便能重新焕发生机。最为特别的是复焙过的岩茶有机会变出一种新的香气和口味其香型可能转变茶汤则越焙越稠浆感越来越明显。