茶叶的保质期一般是多久铁观音

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关于铁观音的保质期主要分为两种情况清香型铁观音在通风、干燥、真空密封、冷藏的环境下其保质期为1年；而烘焙型铁观音其内含物质稳定保存期限较长其保质期为10年。

铁观音的保质期：

铁观音是经过发酵（发酵程度为30~60%）制作而成的在通风避光干燥无异味的条件下春茶（散茶）一般在三个月左右最好在一到两个月内喝完秋茶稍微长一点。如果是真空密封保存在3-5摄氏度的冷藏条件下保质期可长达两年但是再拿到常温下就要尽快喝完了。

高温烘焙过的铁观音是适合放成老茶的陈年铁观音经特殊烘焙窖藏常温放上十年二十年还可以喝。福建民间有把茶放在柚子皮里放成老茶当药茶喝的这类茶清凉降火消暑的作用很强口感很滑很柔和。陈年铁观音加进纯天然蜂蜜还可以祛腹中积气和调理肠胃。

如何判断铁观音是否过期：

过期的铁观音外表一般都会有点不同例如变色或者发霉等。除了看外表还能试着拿起来捏一下感觉手感一般发霉的茶叶都会变得非常脆软弱、轻脆度较低。

既然肉眼看不出那么可以用闻味道法来辨别。一般如果是变质过期的铁观音茶叶味道肯定会不同没有原来的味道那么醇香、兰花香也渐渐褪去仔细闻还有具有明显的发霉味道刺鼻且令人不悦。

铁观音的汤色有金黄、橙绿、橙黄之分一般清香型为橙绿色茶汤而高度发酵以及烘焙的茶汤为金黄或橙黄但不管哪种颜色其茶汤都是透亮、有活力、且纯正的而发霉过期的铁观音其汤色暗淡、带有混浊感、且死气沉沉。