白茶白毫银针可以存放多久

白茶中的白毫银针可以存放10~20年白毫银针采用单芽为原料经独特的萎凋、干燥工艺制成具有长期储存、越陈越香等特性。在储存过程中茶叶的物质会不断转化另根据《GB/T 22291-2017》标准白茶贮存得当可长期保存但需要注意密封、干燥、防潮、避光。

白毫银针属轻发酵茶在整个制作过程中由于没有高温杀青的步骤因此较多地保留了茶叶鲜叶中的活性酶这些活性酶在白毫银针加工完毕后还能继续发挥其氧化作用茶叶中的单宁复合物继续氧化进一步改变了茶芽中原有的苦涩味和“青涩气”使茶叶的色香味趋向更好。

当年的新茶在饮用时会有比较强的青涩味随着存放的增长这种青涩味会越来越淡其价值作用也是陈年茶叶更好一些（存放5～10年以上）好一些的也可以存放10~20年时间。

白毫银针存放的注意事项

1、 首先要保证干燥通风不然在潮湿或高温的环境中茶叶可能发生霉变喝了会对身体有害。

2、 也不要把白毫银针放在比较容易串味的地方不然到时候拿出茶叶冲泡出来的可不一定就是茶叶的香气了。

3、 密封保存也不是完全真空的茶叶也需要呼吸空气提高品质的因此相对密封就可以了。