茯砖茶的保质期有多久
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茯砖茶的保质期有多久:国家标准规定:湖南黑茶在清洁防潮无异味条件下可以长期保存。而这里的长期并非指没有期限正常情况下茯砖茶的保质期为10~15年千两茶的保质期为10~15年散茶的保质期为5~10年当然存放时需要注意环境的温度以及干湿度。
这里为大家提供茯砖茶的存放注意事项:
1、阴凉忌日晒
茯砖茶以及其他黑茶存放时需要在阴凉防日晒的环境下保存不然茶叶会进行不可控的极速氧化产生一些令人不愉悦的化学成分。
2、通风忌密闭
茯砖茶的存放过程中切忌密封环境适当的通风有助于茶叶的自然氧化(适度通风)同时也能适当吸收空气中的水分进而保证茶叶不容易变质。
3、开阔忌异味
茯砖茶具有极强的吸味性绝对不能放在有异味的环境中否则会立马串味、变味。因此存放茯砖茶需放在开阔且通风透气的环境中。
如何冲泡茯砖茶:
将茯茶用茶刀或茶针捣取少许。放入壶中(一般为壶的1/5至1/3左右为宜)。用水温100度的开水注入壶中水量以盖过茶叶为宜轻轻晃动茶壶然后将茶水倒出此过程称之为洗茶使茶叶充分舒展有利于茶汁浸出。
然后再用90度以上的沸水冲泡20秒后将茶汤注入洁净的杯中根据汤色的深浅来均匀茶汤的浓淡以适合不同的口感滋味。
最后再将茶水倒入小杯中敬送给客人品尝。这种冲泡茶的方法在茶道中称为清饮。
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