岩茶可以存放二十年吗

岩茶不能存放二十年岩茶指的是具有岩骨花香特征的乌龙茶是经过独特焙火工艺制成的茶品一般保质期为2~3年在保质期内茶叶的风味、滋味不会受到太大影响而超过保质期的岩茶则更容易受到环境的影响内含物质也会加速分解从而致使变质因此岩茶不能存放二十年。

岩茶如何保存：

够买的武夷岩茶一小包的重量大约在3-5克之间多采用塑料袋包装每次喝茶取一包即可看似很方便但这不是存储武夷岩茶的好方法。

武夷岩茶最好用锡泊袋或有锡泊层的牛皮纸包装袋量也不宜过多100克左右为宜将茶尽量装入铝箔袋密封放入铁质、锡质的容器内储藏即可注意避光、防异味。

武夷岩茶的选购技巧：

1、茶叶颜色浅

武夷岩茶不仅是半发酵的乌龙茶同时还需要经过火焙的工序处理因此在茶叶颜色上是不可能和同为乌龙茶的清香型铁观音一样看着清翠嫩绿惹人怜爱。

正常的武夷岩茶应该是从深绿、墨绿开始直到深棕和暗褐。茶叶太绿的武夷岩茶只代表茶叶的发酵程度不够或者火焙的火候不够这样的岩茶不但没有独特的“岩韵”失去了武夷岩茶的特性而且茶汤寡淡稍加冲泡就没了味道。

2、茶叶带有焦味

武夷岩茶的制茶工艺中有火焙的工序主要是为了去除青味和增加香味一般根据火焙的程度不同分为轻、中、高三个火功等级但不论哪个等级的火功都不会带有焦味。有焦味的岩茶只代表一件事：烤糊了。这种焦味只会败了茶叶的香味和口感绝不会出现所谓的火香火香和焦味是两回事。

3、有异味

茶叶对于味道的吸附性非常高这也是窨制花茶的根本之一。但花的香味能吸附进茶叶冲泡后再次显现出来那么其他任何味道也同样如此。

3、发霉和腐烂

茶叶也是属于食品是要吃进口的出现霉变和腐烂就代表已经变质喝下去不但没有任何茶香还会危害到身体的健康。一丁点都不能有。

4、茶汤浑浊

茶汤浑浊是茶叶品质不好的表现之一。采摘鲜茶的时候如果雨雾过重会让鲜叶中水分过多最后制成茶品冲泡后茶汤容易淡而不清。如果在采摘茶叶后运输过程中使用塑料袋等容器容易过于密封造成提前氧化最后成茶也容易茶汤浑浊。在生产中使用的原料品质不足也会使成茶冲泡后茶汤浑浊不清。

5、口感单调

好的武夷岩茶从冲泡后散发的香气到入口、入喉不仅香气浓郁还有着丰富的变化。如果从冲泡开始虽然有香气但一直到喝下肚中依然变化不大没有香气的层次不说它是假的也不说它是低劣的但品质上必然有所欠缺当不得中上品。

6、杯底

浸泡完的茶叶叶底看起来越肥硕越结实、越有完整的茶叶形状和明显的线条那么就越好。反过来要是浸泡完叶底零散不成样子甚至茶叶都没舒展开皱巴巴一团那么肯定品质要低于前者。