茶叶保质期是几年
茶叶保质期是几年:茶叶分为红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶六种红茶的保质期是2年;绿茶的保质期为1年半;黄茶的保质期为1年半;黑茶与白茶为长期保存具有越陈越香的特点;乌龙茶的保质期为2年保存茶叶时需要注意干燥、防潮、避光、防异味。
六大茶类的保质期:
1.绿茶
绿茶讲究一个“鲜”字所以新茶出来放置半个月或一个月之后就可以喝了。绿茶不发酵保存的要求更高稍保存不当就会变黄变黄后香气和口感就大打折扣了。
绿茶的保质期最短因为没有经过发酵所以需要更高的保存要求。
一般来说常温下保质期在1年左右如果保存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄又有些变味了。当然如果你是土豪拥有一个专门储存绿茶的冰箱的话保质期的时间可以延长到18个月左右。
2.黄茶
黄茶比绿茶多了一道闷黄工序是最低调最没有存在感的茶现今市面上比较少见卖黄茶。黄茶和绿茶的品饮时间差不多当年喝才更能体现它的品质特点。
其保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进。1年左右也就差不多了。
3.白茶
白茶是轻微发酵茶制作工序简单保持了茶叶最原始的滋味素有“一年茶三年药七年宝”的美称。白茶当年喝偏凉性而且药性不明显所以最好是放到一定年份再喝性质转温口感醇厚药性也更明显。
储存年份越久价值和口感不降反升当然这是指存放得当的情况下保存不当的话再好的茶也成渣。
4.青茶
青茶即乌龙茶属于半发酵茶。喝乌龙茶侧重香气所以当年喝更有味道。因乌龙茶制作工艺上需要焙火工序所以新茶制作出来最少也要放置2个月待火气退却再喝这样口感更佳而且也不担心喝了会上火。
不过清香型铁观音、台湾的文山包种这些没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的保质期并没有想象中那么长一般来说放在冰箱里冷藏的话也就24个月左右。
5.红茶
红茶是全发酵茶应该在第二年的时候最好喝。当年的红茶香气比较好但是口感没有那么醇滑若存放一年后再喝香气更幽雅茶汤会更柔和、醇滑。
红茶是全发酵茶保质期比较长可以保存2年以上。不过一般来说就算保存较为得当2年以上也会有变味的现象出现所以尽量不要等到2年以后再喝。
6.黑茶
黑茶基本都是后发酵茶有越陈越香的特色在清洁、防潮、无异味的环境下可以长期保存。但由于经过了后发酵并没有生普和白茶那种无限潜力一般来说散茶3、5年滋味已达到最佳程度。
紧压茶的话10年至15年也不就差不多了再存也没有那么大的升值空间。如果茶叶原料品质好的话放的时间越久茶就越好喝。老茶茶气足冬天煮着喝可驱寒。
7.普洱茶
普洱茶越陈越香的特点被广大收藏家“炒”的火热。在存放恰当的情况下熟茶的话一般来说在15年以上生茶的话越陈越香越来越值钱。
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