小青柑应该怎么保存

小青柑应该怎么保存：首先准备一个不锈钢桶（或者木桶）容量约为10L左右即可将不锈钢桶清洗2次后晾干可适当放些 碎小青柑茶叶吸味后取出然后用铝箔袋将小青柑装起来系好口放入桶内盖上盖子放置在书架中上层避免潮湿与阳光即可。

小青柑怎么保存：

保存小青柑需要注意防潮、防虫、防异味长期存放小青柑的话需要密封保存而密封保存主要是把茶存放在不直接暴露在空气下并且尽量减少袋子或罐子中的空气这一状态。因为茶的转化还是需要氧气和茶叶中的物质进行氧化反应的让茶叶口感变得醇厚的。密封的作用主要也是为了防止空气中的水份进入茶里面。所以我们通常才说密封存茶的首要关键是防潮。

在密封的环境下柑皮表面会氧化出一些白色物质而这些白色的物质就是现在人们所说的“白霜”。所以小青柑在保存过程中会出现“白霜”是柑橘挥发出油结晶物。

关于小青柑的保质期：

包装上一般标明三年的保质期。通常来说小青柑的特殊性在于它的清爽甘甜更适合新鲜饮用。斗记对其的定义便是果汁味的普洱茶长时间的存放虽不至于对其品质产生影响但在一定程度上其果味将逐渐消失转化为药香陈味。

结语：

小青柑需要密封装罐保存因为小青柑的柑果表皮含有挥发性物质密封才能保证其风味不被流失。其次还要注意放在清洁、避光、无异味无污染的地方远离湿度大、温度高的地方即可无需冰箱内存放。